Myslím, že tato super jednoduchá dvě přísada poleva je báječná na tyčinky cookie, sušenky, robustní košíčky a bundt koláče. Byl by to skvělý náplň pro vrstvové koláče, ale s touto polevou se nepokoušejte zmrznout na vrchu nebo venku vrstvového koláče; je příliš tlustý a rychle se nastavuje, což znamená, že je těžké se rozšířit asi po 10 minutách.
Používám tuto polevou na speciálních Kay Barech , jako ganache plnění čokoládových tyčinky s arašídovými máslovými tyčinkami a navíc z jednoduchých pečených pečeně z mixu. Pokud máte vždy po ruce čokoládové lupínky a arašídové máslo, můžete tuto polevu připravit asi za 3 minuty.
Tento recept si můžete připravit s čokoládou z mléčné čokolády, pokud chcete. Bude to sladší, ale arašídové máslo zahalí tuto sladkost a dodává nádhernou strukturu na polevu. Vždy zůstává měkká a krémová, ale krásně řeže a udržuje mokré barvy, sušenky a koláče.
Co budete potřebovat
- 1 balení polotvrdé čokoládové lupínky (12 oz)
- 1/2 šálku arašídového másla (krémová)
Jak to udělat
- Ve středně-mikrovlnné misce bezpečně míste čokoládové lupínky a arašídové máslo.
- Mikrovlnná trouba na střední výkon po dobu 2 minut.
- Vyjměte misku z mikrovlnné trouby a promíchejte, až se čokoládové třešky roztaví a směs je hladká a krémová.
- Možná budete potřebovat mikrovlnku po dobu dalších 30 až 50 sekund na střední energii, aby se plně roztavily všechny žetony.
- Používejte okamžitě na sušenky, tyčinky, koláče a dorty.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 308 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 74 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 6 g |