Tento salát z makaronů ve stylu Tex-Mex je ochucený chutnou chilli ochucenou majonézou a lžičkovým džusem. Obvaz má výraznou jihozápadní chuť. Udělat tento těstovinový salát s makarony nebo podobnými trubkovými těstovinami.
Servírujte salát z makarónů na příští léto a získejte si společnou večeři. Cilantro, kukuřice, černé fazole, nakrájené čerstvé rajčata a chuťové oblékání činí tento těstovinový salát unikátní. Je to skvělé s hamburgery, grilovaným kuřecím masem, steaky a kotlety.
Přidejte jemně nakrájené jalapeno papriky nebo kořením s kajenským pepřem.
Co budete potřebovat
- 6 uncí makarónů, asi 1 1/2 hrnků nevarené
- 1 1/2 šálků nakrájených naplněných plodových rajčat
- 1/2 šálku načervenalé
- paprika
- 1/2 šálku nakrájené červené cibule
- 1/2 šálku nakrájené loupané okurky
- 1 (asi 15 uncí) černých fazolí, vyčerpaných a opláchnutých
- 1 šálek vařených kukuřičných jader, ochlazených a vyčerpaných
- 2 lžíce nakrájeného koriandru
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1/2 šálku majonézy
- 3 lžíce limetkové šťávy
- 2 lžíce octa červeného vína
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 čajové lžičky
- chilli prášek
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky mletého černého pepře nebo chuť
Jak to udělat
Vaříme makarony ve vařící slané vodě po směru balení. Vypusťte do cedníku a opláchněte pod studenou vodou.
Ve velké misce kombinujte ochucené makarony, rajčata, papriku, cibuli, okurku, fazole, kukuřici, koriandru a česnek, promícháme ke směsi ingrediencí. V další misce kombinujte zbývající přísady a míchat. Nalijte směs makaronů a jemně promíchejte, aby se důkladně promíchala.
Chill a sloužte.
Slouží 8 až 10.
Mohlo by se Vám také líbit
30-minutový salát z tuňáka z makarónů