Tento jednoduchý recept Chicken Wonton sleduje čtenářův návrh na snížení tuku a kalorií při pečení namísto hlubokého smažení plněných wontonů. Používal jsem také arašídové máslo se sníženým obsahem tuku a náhražku cukru. Každý wonton má asi 55 až 60 kalorií.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce šalotky (jemně nakrájené)
- 1 strouhaný česnek (jemně nakrájený)
- 2 zelená cibule
- 8 oz mletého kuřecího masa
- 3 lžíce sníženého tuku arašídového másla
- 3 lžíce mrkve (drcené)
- 1 čajová lžička zelené kari paste
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 1/2 čajové lžičky náhražky cukru (například ZSweet)
- 2 lžičky lžičkové šťávy
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita (asi 175 stupňů Celsia). Spray 2 9 x 13 palcový plech na pečení s nelepivým sprejem na vaření (jako Pam).
2. Zahřejte wok na středně vysoké až vysoké teplo. Přidejte 2 polévkové lžíce oleje a rozetřete je po stranách woku. Když je olej horký, přidejte šalotku, česnek a zelenou cibuli . Krátce protřepte a poté přidejte kuřecí maso a smažte na vysokém ohni, dokud se kuře nezačne barvit a téměř se vaří.
Míchat zbývající složky. Odstraňte wok z hořáku a nechte směs vychladnout.
3. Vyčistěte wraptony s malou miskou naplněnou vodou. Rozložte 1 zvířecí obal a položte přibližně 1 polévkovou lžíci kuřecí směsi uprostřed. Ponořte si prst do vody a spusťte ji po okrajích vyhřátého obalu . Vezměte si jiný vyhlazený obal a umístěte jej na vrchol způsobem, který tvoří tvar hvězdy (tj. Horní obal vypadá jako diamant místo čtverce). Pokračujte ve zbytku směsi.
4. Chcete-li vařit vyčistit, položte je na plechy a lehce rozstříkejte sprej na vaření. Pečeme po dobu 12 až 15 minut, dokud se neprohrát, a to do poloviny vaření.
Dim sum a party recepty
Hlavní soubor receptů čínského jídla
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 69 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 146 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |