Vzhledem k tomu, že používá extra hustý chleb, je důležité zajistit, aby se vejce zcela nasávala do chleba, jinak byste měli jen suchý chléb ve středu plátků. Také, protože je to tak silné, vaření se děje ve dvou krocích: nejprve hnědé francouzské toasty na roštu, pak dokončete vaření v troubě, aby se ujistil, že vaří přes celou cestu.
Co budete potřebovat
- 4 vejce
- 1 šálek půl a půl
- 2 lžičky cukru
- 4 plátky extra-tlustý "Texas toast" chleba
- ½ čajových lžiček čisté
- vanilkový extrakt
- 2 lžíce másla
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 425 ° F.
- Vejce důkladně poraďte. Šlehať s cukrem, pol a půl a vanilkou.
- Pudinkovou směs nalijte do mělké skleněné misky. Měl by být alespoň dva centimetry hluboký, aby bylo zajištěno, že extra hustý chléb může být zcela ponořen.
- Zahřejte vaši nádobu na středně nízkou a na ní roztírejte máslo.
- Namočte pár plátků chleba (ale jen tolik vaší nádoby se může ubytovat najednou) v pudinku, až budete počítat do deseti. Překlopte je a opakujte.
- Opatrně odstraňte namočené plátky z pudingu, nechte přebytečný odtok kapaliny do misky a přeneste chléb do nádoby. Převrátit, když jsou dna zlatavě hnědé . Pokud jsou ostatní strany zlatožluté, vyjměte z roštu.
- Přeneste hnědý francouzský toast na troubu a vařte po dobu 8 až 10 minut, nebo dokud nebude pudink v centru plně vařený. Podávejte hned.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 188 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 10 g |