Inspirován tradičními tradičními indickými recepty , tato rychlá a snadná rybí rýže a čočka je plné vegetariánské a veganské jídlo přímo z vaší nádoby nebo pomalého sporáku. Vyrobeno z čistého rýže, čočky a některých koření, trvá pouhých pár minut, než vše promíchá v pomalém sporáku a to opravdu nemůže být jednodušší.
Je to škrob (rýže), který ho vyplní, bílkovina s dostatečným množstvím vlákniny, což znamená, že vše, co musíte udělat, je házet v jakýchkoli vegetariánech, které máte po ruce, nebo rozmrazit nějaké zmrazené vegetariáni nebo si smažit rychlý zelený salát vedlejší pokrm a dostanete si kompletní jedlý pokrm ve vašem crockpotu.
Jedná se o vysoce bílkovinové jídlo s více než 14 gramy bílkovin na jednu porci a jako úplně bezvalentní a bez mléčné misky je zcela bez cholesterolu a má velmi nízkou hladinu tuku. Bez přídavku oleje je jediný tuk, který pochází z toho, co je v čočce přirozeně.
Tento recept je jak vegetariánský, tak veganský, ale pokud ho budete potřebovat bez lepku, budete muset vynechat nebo zkontrolovat přísady ve vašem rostlinném vývaru a buketových kostkách, které velmi pravděpodobně obsahují skryté lepení.
Co budete potřebovat
- 1 šálku rýže
- 1 polévková lžíce kari
- 3 1/2 šálky
- zeleninový vývar
- 1/2 šálku čočky
- 2 vegetariánské buvolí kostky
- 1/2 lžičky česneku
- 1/4 lžičky pepře
- 1 cibule, nakrájené na kostičky
Jak to udělat
- Kombinujte všechny přísady do nádoby a dáte je rychle. Obalte a vařte na nízké po dobu 4 až 5 hodin.
- Chuť a upravte koření podle chuti. Líbí se mi přidávat trochu soli na téměř všechno, ale vaše osobní preference může být jiná.
Provede 4 porce.
Poznámka k receptu: Pokud máte při přípravě tohoto jídla pár dalších minut, jděte na cibuli v olivovém oleji několik minut, abyste trochu víc vyvedli svou chuť, než přidáte ke zbytku suroviny crockpot.
Nutriční informace, na jednu porci (z kalorie):
Kalorie: 309, Kalorie z tuku: 20
Celkový obsah tuku: 2,2 g, nasycený tuk: 0,6 g
Cholesterol: 0 mg, sodík: 979 mg, Celkové sacharidy: 6,4 g, Dietní vláknina: 9,0 g
Protein: 14,6 g
Vitamin A 1% RDA, Vitamin C 6%, Vápník 5%, Železo 27%
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 302 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,262 mg |
| Sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 13 g |