Tento recept na vegetariánské (a veganské) sezamové a hoisinské "čínské" kuřecí křidélka vyžaduje náhradu masa, kterou jste si koupili v obchodě, ale mohli byste také použít kusy nebo plátky domácího seitan nebo koupeného seitan .
Já váhám tyto křídla nazývat "čínštinou", protože si nejsem jistý, že je o nich něco tradičně tradičního, ale nicméně kombinace hovězí , sójové omáčky a sezamového oleje, které se používá k natírání těchto veganských křídel, rozhodně připomíná chuť Asie . Začněte s vegetariánskou náhradou kuřat, kterou jste si koupili v obchodě, vyčistěte je čínskou inspirovanou glazurou s hoisinovou omáčkou a sezamovým olejem a vařte je, dokud nejsou lepkavé a dokonalé. Mňam!
Pokud máte rádi vegetariánské náhražky za tradiční kuřecí pokrmy, podívejte se na některé další veganské recepty na kuře, které budete milovat (vím, že to dělám!).
Recept a fotografie s laskavým svolením gardein.
Co budete potřebovat
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 polévková lžíce
- agáveový nektar (nebo hnědý cukr)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce
- omáčka hoisin
- 1 čajová lžička sezamového oleje
- Cayenne pepper podle chuti
- 1 lžíce olivového oleje (nebo rostlinného oleje)
- 1 balíček gardein vegetariánská "chick'n wings"
- 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička sezamová semínka (opečená)
- 1 zelená cibule (nakrájená na plátky)
Jak to udělat
V malé misce smíchejte společně česnek, agáveový nektar nebo hnědý cukr, sójovou omáčku, hoisinovou omáčku, sezamový olej, kajenu a kukuřičný škrob, dokud se dobře neslouží.
Zahřejte jednu polévkovou lžíci olivového nebo rostlinného oleje v sautej pánvi na střední teplotu. Přidejte zmrzlé zahradnické křídla a vařte po dobu 4 až 6 minut, dokud nebudete na obou stranách křupavý a hnědý. Dávejte pozor, abyste nehořeli.
Přidejte omáčkou směs do pánve a vaříme, dokud je omáčka tlustá a lepkavá, a vegetariánská kuřecí křídla jsou dobře pokryty.
Podávat, obloha se sezamem a zeleným cibulí.
Dělá čtyři porce vegetariánských a veganských sezamových "kuřecích" křídel.
Pokud se vám líbí tyto veganské čínské kuřecí křídla, je zde několik dalších veganských kuřecích receptů, které já osobně miluji: