Tento korýši Crockpot Beef Tamale Pie používá směs kukuřičného muffinu pro snadné zakončení plněné sladkou, zemitou chutí. Páčí se pěkně zeleným salátem s avokádem a cherry rajčaty, podávaný se smetanovým šalátovým dresinkem.
Mleté hovězí maso se vaří s cibulí a česnekem, pak se kombinuje s fazolemi, salsou a kořením. To nejprve jde do pomalého sporáku; zelí s omáčkou z kukuřice a sýrem pečeme nahoře. Podávejte s chladnou směsí zakysané smetany, cherry rajčat a zelené cibule. A studené pivo na boku.
Ujistěte se, že testujete kukuřičný špetku s párátkem před tím, než budete sloužit tomuto skvělému koláči. A nezapomeňte - toto je "falešná" tamale, s kukuřičným chlebem, který se pokrývá na talíři tamale. Nikdo netvrdil, že je to pravé - jen chutné.
Co budete potřebovat
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 1 cibule, nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 1 (15 uncí) může fazole nebo
- černé fazole , opláchnuté a vyčerpané
- 1 (8 oz) může rajčatová omáčka
- 1/3 šálku salsy
- 1 lžíce chilli prášek
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 (6 unce) balení kukuřičného muffinového mixu
- 1/3 šálku mléka
- 3 lžíce roztaveného másla
- 1 vejce, zbité
- 1 šálek drceného sýra Pepper Jack
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu
- 1 (4 unce) může nakrájené zelené chilli, neodstrašené
- 1 šálku strouhaného sýra Colby nebo Cheddar
- 1/2 šálku smetany
- 1/2 šálku salsy
- 1/4 šálku nakrájeného čerstvého koriandru
Jak to udělat
- Nastříkejte 4 až 5 litrového pomalého sporáku s nástřikem na nealkoholické pečení; dát stranou.
- Ve velké pánvi na nehty nakrájejte mleté hovězí maso, cibuli a česnek na středním ohni, až se vaří maso a míchá se, aby se rozdrtil maso.
- Důkladně vypusťme masovou směs a zamíchejte do papriky, vysušených ledvin, rajčatové omáčky, salsy, chili prášku a soli a pepře podle chuti. Nalijte do připravené crockpot.
- Ve velké misce smíchejte směs kukuřičného muffinu, mléka, másla a vejce až do kombinace. Pak přidejte pepřový a parmezánový sýr a chilli, včetně čili kapaliny.
- Zmrštíme směs kukuřičného muffinu přes hovězí maso v crockpotu.
- Krycí nádobu zakryjte a vařte na nízkou teplotu po dobu 6-7 hodin, nebo dokud špajdle vložené do směsi kukuřičného chleba nevyčistí. Špičku přikryjte sýrem Colby a nechte stát 5 minut, až se sýr roztaví.
- V malé misce kombinujte kyselou smetanu, cherry rajčata nebo salsu a zelenou cibulí; podávané na vrcholu koláče s koriandrem nebo jiným kořením, které dáváte přednost.
Pokud máte nový teplý hrnec na vaření , zkontrolujte to za 5 hodin.