V této receptě slaw, červené zelí je smíšené s sladké a houževnaté dressing, rozinky a pekanové. Podávejte tento ochutnutelný zelný salát na další vaření nebo jej přidejte do nabídky večeře.
Na zobrazeném salátu jsem použil zlaté hrozinky, ale mohou se používat i pravidelné rozinky, a místo pekanů to udělají vlašské ořechy nebo slunečnicová semena. Podívejte se na tipy a varianty pod receptem pro další nápady doplňků a náhrad a opečení pekanů.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku na 1 šálek majonézy
- 3 lžíce granulovaného cukru
- 3 lžíce jablečného octa
- 1 malá červená kapusta hlavy, jemně nakrájená nebo tenká, nakrájená nebo drcená
- 1 středně cibulovou cibuli, jemně nakrájenou nebo tenkou plátkem
- 3/4 šálků zlatých hroznů
- 4 polévkové lžíce sekaných pekanů
Jak to udělat
- Spojte 3/4 šálku majonézy, cukru a octa; dát stranou.
- Ve velké mísy na mísy zkombinujte zelí, cibuli, rozinkami a pekanem. Chyť se míchat; míchat v směsi majonézy. Přidejte další majonézu podle potřeby.
Tipy a variace
- Ochutnejte a přidejte více nebo méně cukru, který vyhovuje vašemu chuti.
- V salátu použijte náhražku cukru.
- Nahraďte zlaté hrozinky pravidelnými rozinkami.
- Přidejte asi 1/4 šálku drcené vařené slaniny.
- Chcete-li opečení pekanové jablky, rozetřete je ve velké suché pánvi a umístěte na středním ohni. Vaříme a neustále mícháme, dokud pekány nejsou aromatické a lehce hnědé.
- Vyměňte tuňáky se slunečnicovými semeny nebo nakrájenými vlašskými ořechy.
Mohlo by se Vám také líbit
Sladké a kyselé červené zelí se slaninou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 323 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 207 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 3 g |