Toto pečené kuřecí parmezán začíná kuřecími prsíčky pokrytými parmezánem. Pečené, pečené kuře se pak pečou s připravenou špagetovou omáčkou a drceným sýrem Mozzarella.
Jedná se o jednoduchou večeři, kterou připravíte, a můžete si udržet poměrně nízký obsah tuku s nízkotučným mozzarellou nebo nižšími množstvími sýra. Pokud máte nedostatek času, použijte pro nátěr ostré jemné suché chlebové drobky a trochu parmezánu.
Pokud upřednostňujete smažit kuřecí maso na varnou plochu, připravte si recept na jednoduše upečené prkénko na kuřecí prsíčko , poté pečte špagetovou omáčkou a sýrem.
Pro plnou a uspokojivou večeři servírujte kuřecím masem a špagetám s házeným salátem a česnekovým chlebem.
Související recept: Easy Chicken Parmesan
Co budete potřebovat
- 1 šálek jemných jemných chlebových drobků
- 1/4 až 1/3 šálku parmezánu, čerstvě rozřezaný
- 1/4 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 1 lžička sušených petrželových vloček
- pomlčka pepře
- 1/4 čajové lžičky soli
- 4 kuřecí prsa poloviční *
- 1 velké vejce
- 2 lžíce mléka
- 1 jarní špagetová omáčka nebo
- marinara , asi 24 uncí
- 1/2 až 1 šálek mletého sýra Mozzarella
- 1 libra tenkých špaget
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 400 F (200 C / plyn 6).
- Řádek na pečení s fólií; sprej s rozprašovačem olivového oleje nebo sprejem na pečení.
- V kuchyňském robotu rozemleteme drobky, parmazán, bazalku, petržel a pomlčku pepře a 1/4 lžičky soli až do pokuty. Nalijte do talíře nebo mělké mísy.
- Nakrájejte kuřecí prsíčky lehce, aby se vyrovnaly na stejnou tloušťku. Pokud používáte tenké kotletky, nemusíte brát libru.
- Vezměte vejce s mlékem v mělké misce.
- Namočte kuřecí kousky do vaječné směsi a poté načistěte strouhanou směsí. Usaďte kuřecí kousky na plech. Pečte 15 minut, pak obraťte kuře a pečte o 10 minut déle. Vyjměte kuře a snížte teplotu trouby na 350 F (180 C / Plyn 4).
- V nádobě na pečení o rozměrech 11 x 7 palců se šíří asi jedna třetina špagetové omáčky. Usaďte vařené kuřecí maso do omáčky; nalijte zbývající omáčku na kuře. Posypeme sýrem Mozzarella.
- Pečte 15 až 20 minut déle, nebo dokud je omáčka omáčka a roztaví se sýr.
- Mezitím vařte špagety ve vařící slané vodě podle pokynů balení. Důkladně vypusťte těstoviny.
- Podáváme kuře a omáčku horkým vyčerpaným špagetám.
* Jedna standardní porce kuřecího masa je asi 4 unce, takže 2 nebo 3 velké kuřecí prsy (8-unce nebo větší) stačí pro čtyři osoby.
Mohlo by se Vám také líbit
Rychlý a snadný kuřecí parmezán
Pečená kuřecí parmazánská kuře
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1664 |
| Celkový tuk | 82 g |
| Nasycený tuk | 24 g |
| Nenasycený tuk | 32 g |
| Cholesterol | 662 mg |
| Sodík | 872 mg |
| Sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 159 g |