V chladné zimní noci nic moc chutná jako kastrol. Tento recept - s kuřecím masem, rýží, kořením a vaší zeleninou dle výběru - vyhovuje faktuře. Jako bonus je snadné připravit a vařit v pomalém sporáku. Rýži můžete vařit samostatně ve vodě nebo kuřecím vývaru. Pokud zvolíte tuto možnost, vynechejte vodu v receptu.
Tato kastrolka je sama o sobě jídlo. Podáváme s francouzským chlebem, čerstvým sýrovým chlebem nebo hrudkovým chlebem a suchým bílým vínem. Vyberte si klasiku jako chardonnay, pinot grigio nebo sauvignon blanc; pokud jste přidali bílé víno do kastrlíku a je to pitná láhev, je to skvělá volba k večeři. Pokud se cítíte jako dobrodružství, otevřete láhev španělského albarino nebo italského orvieta. Pro dezert nabízíme mrkvový dort s polevou smetanového sýra, koláč čokoládové vrstvy nebo jablečný koláč s vanilkovou zmrzlinou.
Co budete potřebovat
- 1 šálek surové rýže, přeměněné (strýček Ben's)
- 2 polévkové plechovky s vodou (s částí bílého vína - asi 1/4 šálku - v případě potřeby)
- 1 krém z kuřecí polévky
- 1 může krém z houbové polévky
- 1 balení suché cibulové polévky
- 1 velká mrkev, nakrájená na penny (volitelně)
- 1 šálek čerstvých nebo zmrazených řezaných zelených fazolí (volitelně)
- 1 středně zelená paprika, nasekaná (volitelně)
- 1 plechovka kukuřice, vypuštěná (volitelně)
- 2 vykostěné kuřecí prsíčky
- 1/2 čajové lžičky papriky
Jak to udělat
- Umístěte rýži na dno nádobí. (Konvertovaná rýže se v pomalém sporáku trochu lépe, ale pokud se vaří příliš dlouho, může se obrátit na houbu.)
- Nalijte vodu a víno (pokud je to požadováno) nad surovou rýží.
- Smíchejte kuřecí smetanou a smetanou houbových polévek a míchat suchou cibulovou polévku v misce a nasypte na vrchol rýže.
- Přidejte nakrájené vegetariány podle potřeby. Vyberte jednu zeleninu nebo více, pokud chcete. Zelené fazole vytvářejí obzvláště chutnou a pestrou volbu.
- Kuřecí prsa položíme na rýži a zeleninu.
- Posypeme paprikou.
- Vařte na nízkou teplotu po dobu 4 1/2 až 6 1/2 hodiny, nebo dokud je kuře dobře vařené a rýže je jemná.
Vařte rýži samostatně
Pokud dáváte přednost, vaříte nejprve rýži ve vodě nebo kuřecím vývaru. Přidejte vařenou rýži na dno nádoby a vynechejte vodu a víno. Potom pokračujte v receptu.
Mohlo by se Vám také líbit
- Smažená kuřecí rýže s houbami
- Jane's Chicken a Rice Casserole
- Crockpot kuřecí maso a rýže v pečicí vařičce
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1284 |
| Celkový tuk | 79 g |
| Nasycený tuk | 38 g |
| Nenasycený tuk | 25 g |
| Cholesterol | 350 mg |
| Sodík | 264 mg |
| Sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 78 g |