Co je v sezóně v Kansasu?
Sweeping prérie a vlny jantarového zrna může být to, co přijde na mysl, když většina lidí myslí na Kansas. A to není to, že se mýlí, je to prostě, že nejsou úplně v pořádku. Spousta hospodářství a zemědělské půdy znamená dlouhou a hrdou tradici pěstování vlastního jídla. Kuchyňské zahrady, domácí sady a zeleninové pozemky nejsou neobvyklé a ani nevytvářejí džemy ani neposkytují jiné konzervy. Využijte co nejvíce místních produktů Kansas - ať už je to sami sebe, vyhledávejte je na farmách a zemědělských trzích, nebo je jednoduše zvedněte v místním obchodě - pomocí tohoto jednoduchého průvodce.
Přesná dostupnost plodin a časy sklizně se budou lišit v jednotlivých státech a meziročně, ale tento souhrn vám pomůže zjistit, kdy hledat, co na trzích v okolí vás v Kansasu. Můžete také hledat produkce více generalizované roční období ( jaro , léto , podzim , zima ), abyste zjistili, co by mohlo být dostupné právě v této sekci.
Jablka, červenec až říjen (místní sklizeň může být dostupná z chladírenského skladu až do zimy)
Marhule, červen až červenec
Arugula, květen až září
Chřest , duben až červen
Basil, červenec až září
Řepa, květen až říjen
Ostružiny, červenec až srpen
Borůvky, červenec až srpen
Brokolice od června do října
Bruselové klíčky od srpna do listopadu
Zelí, červen až listopad (místní sklizeň je k dispozici od března do skladování)
Cantaloupes, srpen a září
Mrkva, květen až listopad (místní sklizeň je k dispozici ze skladu přes zimu)
Květák, od srpna do listopadu (tato mrazuvzdorná zelenina může být k dispozici mnohem později, v závislosti na tom, kdy v zimě dorazí v daném roce)
Celer / Celer kořeny, srpen až říjen
Celer, srpen až říjen
Chard, květen až září
Třešně, červen a červenec
Cilantro, červen až září
Kukuřice, od poloviny června do poloviny srpna
Okurky, červenec až polovina října
Lilek, červenec až polovina října
Fava Beans, květen
Fenykl, koncem srpna do října
Česnek, srpen až listopad
Česnekové cibule / zelený česnek, květen a červen
Hrozny , srpen a září
Zelená fazole, červenec až září
Zelená cibule / škeble, červen až září
Zelení (různé), květen až listopad
Byliny, různé, květen až říjen
Křen , červen až listopad
Kale, červen až listopad
Pór, srpen až říjen
Šalát (různé), květen až říjen
Melouny, červenec až září
Morels , jaro
Houby - kultivované, celoročně
Houby - divoké, jarní až podzimní, se mění obrovsky každý rok
Cibule, od srpna do října (místní sklizeň je k dispozici po celý rok)
Petržel, květen až září
Parsnips, duben a květnu a opět v říjnu až listopadu (místní sklizeň je k dispozici ze skladiště přes zimu)
Peaches, červenec a srpen
Hrušky, od srpna do října
Hrách a hráškové lusky, červen až srpen
Peppers (sladké), červen až září
Persimmons , říjen
Švestky a plody, červenec a srpen
Brambory od července do listopadu (místní sklizeň je k dispozici po celý rok)
Dýně, září až říjen
Ředkvičky, květen až říjen
Maliny, červen až srpen
Rebarbora, duben až červen
Plátky fazolí , od září do října (místní sklizeň je k dispozici po celý rok)
Špenát, květen až říjen
Squash - léto, červenec až říjen
Squash - Zima, srpen až listopad (místní sklizeň je k dispozici ze skladiště na jaře
Jahody, červen a červenec
Sladké brambory, září do prosince
Rajčata od července do října
Řepky, srpen až listopad (místní sklizeň je k dispozici od úložného prostoru až do února)
Vodní melouny, srpen až září
Zucchini, červenec až říjen
Květy cukety, červenec a srpen