Sezónní ovoce a zelenina na severovýchodě

Severovýchodní oblast Spojených států (včetně New Yorku, Connecticutu, Maine, Massachusetts a New Hampshire) obvykle zažívá pozdější sklizeň, kratší vegetační období a delší sklizeň plodin v chladném počasí ve srovnání se zbytkem země . Přesná dostupnost a doba sklizně konkrétních druhů ovoce a zeleniny se bude lišit od regionů k regionům a meziročně. Mnoho faktorů, včetně úrovně deště, dat z mrazu a škůdců, může mít vliv na sezónní sklizeň.

Díky své severní poloze má Maine mírně kratší a pozdější období než ty, které jsou uvedeny níže.

Sezónní ovoce a zelenina na severovýchodě

Tento rozsáhlý seznam slouží jako obecné pokyny pro získávání ovoce a zeleniny v severovýchodním regionu. Pro nejpřesnější informace navštivte místní farmy nebo trhy zemědělců. Zemědělci a prodejci mohou sdílet informace o sklizni a konkrétní podrobnosti o každé plodině, kterou rostou.

• Jablka, červenec až říjen (chladírenský sklad až do jara)
• Arugula, květen až září
• Chřest, květen a červen
• Basil, červenec až září
• Řepa, červen až prosinec
• Borůvky, červenec a srpen
• Brokolice od června do listopadu
• Broccoli raab, srpen až listopad
• Bruselský výhonek, od září do listopadu
• Zelí, červen až říjen
• Cantaloupes, srpen a září
• Mrkev, od června do září (místní sklizeň je k dispozici od března do skladování)
• Květák, srpen až listopad

• Celer / Celer kořeny, září až listopad
• Celer, srpen až říjen
• Chard, květen až listopad
• Třešně, červenec
• Chicory, září a říjen
• Kukuřice, červenec až srpen
• Brusinky, říjen až prosinec
• Okurky, červenec až říjen
• Lilek od července do října
• Escarole, září a říjen

• Fava Beans, květen a červen
• Fenykl, říjen a listopad
• Fiddleheads, duben a květen
• Česnek, červenec až říjen (uloženo po celý rok)
• Česnekové cibule / zelený česnek, květen a červen
• Hrozny, září a říjen
• Zelená fazole, červenec až září
• Zelená cibule / škeble, květen až září
• Kale, červen až listopad
• Byliny, duben až září
• Kohlrabi , červen a červenec, září a říjen
• Pór, srpen až prosinec
• Šalát, květen až říjen
• Melony, červenec až říjen
• Mincovna, jaro a léto
• Morels , jaro
• Houby (kultivované), celoročně
• Houby (divoké), jaro přes podzim
• Nektarinky, srpen a září
• Nettles, jaro
• Cibule, červenec až říjen (uložené v zimě)
• Oregano, červen až říjen
• Petržel, květen až listopad
• Paštrně, duben a květen; Od října do prosince
• Peaches, červenec až září
• Hrušky, od srpna do prosince
• Zelená zelenina , duben až červen
• Hrách a hráškové hrách, červenec až říjen
• Peppers (sladké), červenec až říjen
• Švestky a plody, srpen a září
• Brambory, červenec až prosinec (k dispozici po celý rok)
• Dýně, září až listopad
• Radicchio, září a říjen
• Ředkvičky, květen až září
• Rampy , od března do června
• Maliny, červenec až září

• Rebarbora, květen až červenec
• Rutabagas, od srpna do listopadu
• Cibule / zelená cibule, květen až září
• Švestkové boby, od září do listopadu
• Špenát, květen až září
• Squash (léto), červenec až září
• Squash (zima), srpen až prosinec
• Stinging Nettles, jaro
• Jahody, červen
• Tymián, květen až září
• Rajčata, červenec až září
• Řepy, od srpna do listopadu (místní sklizeň je k dispozici ze skladu přes zimu)
• Vodní melouny, od srpna do října
• Zimní squash, srpen až prosinec
• Zucchini, červenec až září
• Květy cukety, červen a červenec