Najděte nejlepší potravinářské chopper od značek jako Cuisinart a KitchenAid
Potravinářské sekačky jsou po dlouhou dobu z dobrého důvodu. Za prvé, dělají sekání méně chaotický, protože obvykle dělají sekání v kontejneru, a jsou obzvláště užitečné, když sekání něco jako ořechy, které mají tendenci se vrhnout kolem, když řezané. Za druhé, jsou to dobrý způsob, jak nechat děti v kuchyni bezpečně pomoci. Za třetí, jsou skvělé pro lidi, kteří mají špatné dovednosti s nůžkami nebo problémy s obratností. Za čtvrté, mohou způsobit, že se cibulka nebo horké papriky snižují, protože výpary zůstanou obsažené. A konečně, jsou zábavné.
Manuální vrtulníky jsou snadno použitelné a relativně levné. Jsou skvělé pro drobné sekané ořechy nebo zeleninu a jsou zvláště vhodné pro výrobu salsy. Elektrické vrtulníky jsou v podstatě mini kuchyňské procesory. Jsou skvělé pro hrubé sekání, stejně jako ruční vrtáky, ale mohou být také použity pro výrobu malého množství pyré. Jsou také snadněji použitelné než ruční vrtulníky, protože stačí stisknout tlačítko pro pulzování nebo pyré.
Se všemi vrtulníky jsou nejlepší výsledky, pokud jsou větší potraviny, například cibule, nejprve rozřezány na kusy.
Celkově nejlepší: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Zatímco většina ručních vrtulí vyžaduje, abyste se tlačili dolů na sekací kotouč, použijete tahání, které otáčí lopatky - stejně jako vytahovací start na sekačce, ale na mnohem menším a snadnějším měřítku. Neklidný prstenec na spodní části mísy ho drží proti sklouznutí, takže jen položíte ruku nahoře a druhou rukou vytáhnete rukojeť. Spřádací kotouče fungují jako kuchyňský robot, který je určen k pokácení potravin, ať už je to hrubě nebo jemně, a protože se lopatky dále po vytažení otáčejí, trvá jen několik zátahů, aby se nakrájely všechny ingredience v misce.
Lopatky jsou odnímatelné, takže po sekání vaší slámy můžete odstranit ostří a přidat obvaz a promíchat. To platí asi dvě poháry.
Víko by nemělo být ponořeno do vody nebo umýváno v myčce nádobí, protože je obtížné vytáhnout vodu ven.
Nejlepší elektrický: kuchyňský robot Cuisinart Mini Prep Plus
Tento mini kuchyňský robot nebude hýbat těstou jako velký kuchyňský robot, ale bude rychle pracovat na sekání všeho, od jablek až po ořechy až na cukety, a může také smíchat malé množství potravin do pyré nebo emulgovat svůj salátový dresink.
Čepel se samočinně otočí pro nejlepší broušení nebo řezání a třídílná mísa dělá hezkou salsu bez nutnosti vyprázdnit misku znovu a znovu. S tímto malým strojem můžete nakrájet bylinky, česnek nebo zeleninu, mlít kořením nebo tvrdým sýrem, pyré zeleninou a udělat majonézu nebo emulgované salátové dresinky.
Pro snadné ovládání existují dvě jednoduchá tlačítka (řezání a broušení). Miska a víko jsou pro mytí v myčce pro snadné čištění. Je součástí balení špachtle.
Nejlepší rozpočet: Kwik Kut zúbkovaná zubová manžeta
Jednodílný helikoptéra v historickém stylu je nejvyšší v jednoduchosti, bez pohyblivých částí, bez džbánů a bez dalších kusů, na které je možné sledovat. Nejlépe používané v misce s plochým dnem, jednoduše zatlačte dolů, abyste nakrájeli potraviny. Vzhledem k tomu, že to není omezeno v malé nádobě nebo misce, můžete nakrájet velké množství potravin. Zatímco miska je nejlepší volba, může být také použita na prkénku. Je skvělé pro sekané ořechy, ovoce a zeleninu.
Uživatelé říkají, že je to ideální nástroj pro výrobu tuňáků nebo vaječných salátů a vzhledem k dlouhé rukojeti mohou být použity ve vařičce k nakrájení vařených zelenin nebo podobných potravin.
Pokud se to nepoužívá k sekání, můžete ho použít k nakrájení masa nebo nakrájení sušenek, sušenek nebo pečiva. To je vyrobeno z korozivzdorné oceli. Doporučuje se ruční mytí.
Runner Up, nejlepší rozpočet: ZYLISS Food Chopper
Čepel cikcaku v tomto vrtulníku provádí více řezů na jeden stisk než sekery s x-čepelí a čepel se otáčí každým stiskem, takže se jídlo rovnoměrně naseká. Stěrače s každým střihem vyškrabávají pokrmy z kotouče, takže nebudete mít velké kusy pokrmu na kotoučích, kde by nebyly řezány.
Toto se odděluje od čištění a umýt v myčce. Dodává se s krytem, takže základna může být použita k uložení.
Nejlepší manuální model: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
Nakrácení cibule je jedním z nejvíce nenáviděných úkolů v kuchyni, zvláště u lidí, kteří mají při řezání spíše vodnaté oči - nehovoříme o otravné vůni cibule, která se drží na prstech.
Zatímco toto může být použito pro řezání jiných potravin, jako jsou pevné rajčata, papriky, houby nebo podobné potraviny, je to ideální pro cibuli, protože cibulové vrstvy v kombinaci s řezací mříží vedou k rychlejšímu pohybu nakrájené cibule.
Existují tři různé řezné mříže: 1/4 palcové kostky, 3/8 palcové kostky a jedna, která vytváří plátky nebo pásy o délce 1/4 palce. Čepele jsou z nerezavějící oceli a všechny části jsou pro mytí v myčce pro snadné čištění. Ve víku je zahrnuto víčko, takže jídlo může být uloženo v kontejneru pro pozdější použití. Obsahuje asi šest pohárků.
Stejně jako podobné vrtulníky to není ideální pro měkké rajčata, ale funguje to velmi dobře u celeru, který často kvůli řetězci často potříká vrtulníky. Během času se čepele stane nudné a nebudou ani stříhat. Náhradní čepele však můžete zakoupit u výrobce.
Nejlepší potravinářský sekáč pro matice: HIC Manuální sekačka
Používáte-li hodně ořechů na pečení, na toppingy zmrzliny nebo na výrobu cukrovinek, ale nevadí vám to, že semajete zeleninu, mohlo by to mít smysl vyčleněný sekera. Tento vinobraní vrtulník má skleněnou nádobu a nože z nerezové oceli 18/8. Kontejner obsahuje 1 1/4 šálků.
To má horní násypku, v níž jsou uloženy mačkané ořechy. Otočte rukojetí tak, abyste sekaly matice, které se pak shromáždí ve spodní skleněné nádobě. Tento vrtulník pracuje pro téměř všechny typy ořechů.
Zásobník by měl být ručně omyt v teplé mýdlové vodě. Skleněná podložka je bezpečná v myčce nádobí.
Nejlepší high-end: Mini kuchyňský procesor KitchenAid 3.5 Cup
Tento malý kuchyňský robot má mnoho funkcí plnohodnotného stroje s malou miskou o objemu 3 1/2 šálku. Čepel se zachycuje na místě, takže můžete vyprázdnit misku, aniž by došlo k vypadnutí kotouče, a tam je praktický odlévací výtok pro dávkování kapalin a pyré. Víko se zachycuje, takže můžete stroj ovládat, aniž byste museli držet víko na svém místě.
Existují dvě rychlosti s pulzováním, takže můžete získat jemně nebo hrubě nakrájené potraviny. Otvory pro mrholení vám pomalu přidávají olej nebo jiné kapaliny. Pracovní miska, čepel a víko jsou pro mytí v myčce v bezpečí pro snadné čištění.