Překrásná rustikální dýňová pizza s lehkou kouřovou chutí. Jaký lepší způsob, jak oslavit podzim, než využitím této skutečně všestranné přísady.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálku uzené dýňové omáčky
- 1 pizzové těsto (mražené nebo čerstvé těsto na pizzu)
- 1 1/2 šálky dětské rukoly
- 3/4 šálku cherry rajčat (poloviční)
- 1/2 šálku
- Sýr Pecarino (oholen)
- 3 polévkové lžíce mouky (nebo kukuřičnému prášku)
- 2 lžíce česneku olivového oleje
Jak to udělat
Předehřátý gril na střední teplotu. Posypeme poloviční mouku nebo kukuřičnou mouku na velkou desku. Umístěte nahoře míč těstoviny na míse. Použijte ruce, tvar těsta do podlouhlého tvaru o délce 9 palců a šířce 7 až 8 palců. Cesto položíme na gril a vaříme jednu stranu po dobu 4-5 minut. Nevarujte druhou stranu. Odstraňte pizzovou kůru z grilu, umístěte na sušenku a na vařenou stranu, nasaďte na 3/4 šálků / 180 ml dýňové omáčky.
Vraťte pizzu na grilu s nevpečenou stranou dolů. Vařte další 7 - 9 minut, nebo dokud kůra nezačne hnědnout. Odstraňte pizzu z grilu a špičku s 1 lžící česnekového olivového oleje, rukolou, polovičními cherry rajčaty a oholeným sýrem Pecarino. Plátek a podání.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 459 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 967 mg |
| Sacharidy | 51 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 14 g |