Tento pistáciový dort je jednoduchý, chutný a jedinečný! Získává silnou pistáciovou chuť jak z nakrájených ořechů, tak z pistáciového pudingu, takže jistě uspokojí i největší milenky pistácií. Dort je hotový se šlehačkou, která je tak lehká a zasněná, budete ji chtít jíst lžící! Tento koláč je lahodný celoročně, ale jeho krásná barva a lehká struktura jej činí obzvláště ideální pro jarní večírky a sprchy.
Pistachio Frosting na tomto dortu je citlivé na teplé teploty, takže si budete chtít nechat sestavený koláč v chladničce. Pokud potřebujete, aby byl při pokojové teplotě stabilní, zvažte místo toho, že byste ho namáčeli tradičním mraženým mlékem .
Co budete potřebovat
- Jeden mix žlutého koláče o rozměrech 18-1 / 4 oz
- 4 vejce
- 1 šálku sódy (může nahradit citronovou sóda)
- 2 krabice (3,4 unce) instantní pistáciový pudink, bez cukru odrůdy
- 1/4 šálku rostlinného oleje (nebo 1/4 másla, roztaveného a chlazeného)
- 1 kg hrubě nasekané, lehce opečené pistácie
- 1-1 / 2 šálky mléka
- 1 obálku (1-1 / 2 unce) obálky okamžitého šlehání
Jak to udělat
Chcete-li vyrobit pistáciový dort:
- Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Řádek dvě 9-palcové pekáče s pergamenem a postříkejte je pomocí spreje na pečení.
- Ve velké misce kombinujte směs dortu , vejce, sódu klubu, 1 krabici pudinků a oleje. Mixujte na nízké rychlosti, dokud se nekombinují suché přísady, pak zvýšíte rychlost na médium a porazíte po dobu 2 minut. Míchat matice ručně, dokud nejsou dobře rozloženy. Rozdělte těsto mezi dvě pánve.
- Pečte vrstvy koláče po dobu 20-25 minut, až vrchní pružiny zpět, když lehce stisknete špičkou prstů a špalda vložená do středu vyjde s několika málo vlhkých drobek připojených.
- Chlazení pánve na pekáči po dobu 10 minut, pak vyjměte koláče z pánve a ochlaďte je úplně na pečení. Dorty mohou být předem připraveny a dobře uchovávány v mrazáku několik týdnů nebo několik dní při pokojové teplotě.
Chcete-li vyrobit pistáciové polevou:
- Ve velké misce míste instantní šlehačkou se suchým pistáciovým mixem. Míchat mléko. Mixujte na nízké kombinaci a poté ho zapněte na nejméně 4 minuty. Jakmile je poleva nafoukaná a šleha, sklopte zbývající matice.
- Položte jednou koláč na servírovací desku a rozložte asi polovinu polevy na dort. Nahoru s druhým kulatým koláčem a rozmrazte po celém vrcholu a stranách dortu. Po zamrznutí držte koláč v chladničce, protože poleva se roztaví, pokud není chlazená. Užívat si!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 383 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 604 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 19 g |