Ohio místní jídlo

Z receptů Cincinnati Chili na výpisy z vinařství v Ohiu, tento průvodce do Ohio Local Foods začnete kupovat a jíst - nemluvě o ceně místních potravin v celém státě Buckeye. Stejně jako všichni státní sponzoři zde na téma Místní potraviny, toto je nedokončená práce. Pošlete mi e-mail a řekněte mi, co mi chybí!

• 01 z 10

  Ohio Sezónní produkce a zemědělské trhy

  Ohio je bohatý na zemědělskou půdu a vynikající podmínky pro růst, i když sezóna může být o něco kratší, než by se místní obyvatelé mohli líbit. Zjistěte, co je v sezóně v Ohiu s tímto průvodcem na Ohio Sezonní ovoce a zeleninu , a pak se vydáte na jeden z Ohio je mnoho zemědělských trhů. Podívejte se na certifikované trhy, které prodávají pouze místně pěstované nebo vyrobené zboží. Začněte hledat trhy v blízkosti vás s tímto Průvodcem na Ohio Farmers Markets .

• 02 z 10

  Ohio Oblíbené: Buckeye Candies

  Buckeye cukrovinky jsou kuličky z arašídového másla, které vypadají jako ořech stromu buckeye. Jsou snadno vyrobitelné:

  • Buckeye Candy Recipe
  • Buckeye Candy-Making Video

• 03 z 10

  Ohio Oblíbené: Cincinnati Chili

  Existují konkurenční recepty a představy o Cincinnati Chili. Většinou se jedná o určitou část nebo kousek gréckého koření (zejména oregano), ale klíč je podáváním omáčky pod nudlemi (a přikrývkou sýra).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04 z 10

  Ohio Oblíbené: Lake Fish

  Ať už z Velkých jezer nebo menší jezera a řeky v Ohiu, pitné vody ryby oplývají v Buckeye státu. Ryby pro ně sami a pak je připravte s těmito průvodci:

  • Rybolov v jezeře Erie
  • Rybaření pro Walleye v Ohiu
  • Jak chytit Walleye
  • Bramborové krupice
  • Grilované Walleye
  • Shore oběd, tato verze používá bramborové lupínky na kůru (jsem částečně rozdrcené krekery, ale všechny křupavé křupavé položky funguje)

• 05 z 10

  Ohio Oblíbené: brambory Chips Mike-Sell

  Regionální podniky s občerstvením jsou stále vzácnější, ale bramborové čipy společnosti Mike-Sell stále sídlí v Daytonu, kde byla založena v roce 1910. Čipy společnosti Mike Sell jsou stále smažené v arašídovém oleji, což vede k chrumkavým, jemným, plnohodnotným snackingovým zážitkům.

• 06 z 10

  Ohio Oblíbené: Paczki

  Paczki jsou plné polštářky v polském stylu oblíbené v Clevelandu. Zde se dozvíte vše o paczki. Chtěli byste vyzkoušet své ruky při jejich výrobě? Tento recept Paczki vás přivede na cestu.

• 07 z 10

  Ohio Oblíbené: Pawpaws!

  Pawpaws by se objevil (a ochutnat) jako kříž mezi avokádem, mangem a hruškou. To je také známé jako "prérijní banán" kvůli jeho smetanové struktuře. Ohioani oslavují toto jedinečné ovoce každý rok na Ohio Pawpaw Festivalu.

  Poznámka: V některých částech světa je název "pawpaw" jiným názvem pro papája. Lahodníci, kteří rostou v Ohiu, jsou úplně jiné ovoce!

• 08 z 10

  Ohio Vineries

  Ano, Ohio má vinařství. Vychutnejte si ochutnávku vín nebo si užijte místní víno z lokálně pěstovaných hroznů v těchto vinicích v Ohiu. Také si můžete prohlédnout Ohio Ice Wine, intenzivně sladké víno vyrobené z hroznů, které mohou zmrznout (a tím uschnout) předtím, než se zatlačí do toho, co mnozí považují za tekuté zlato.

• 09 z 10

  Více Ohio Foods: Javorový sirup, med, jablka

  Ne každý ví, že Ohio vyrábí spravedlivé množství javorového sirupu. Najděte dům cukru s tímto průvodcem.

  Stejně jako většina států existují výrobci medu, kteří dělají state Ohio také sladší. Další informace o Ohio Honey.

  Johnny Appleseed projel přes Ohio. Najděte výsledky v okolí této příručky k Ohio Apples (a dozvíte se více o odrůdách Apple ).

• 10 z 10

  Ohio místní zdroje potravin

  Najděte události, nápady a podobně smýšlející lidi s těmito místními potravinovými zdroji v Ohiu.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Severní Ohio

  Získejte skutečně Ohio-sezónní s The Locavore's Kitchen od Marilou K. Susko. Je plný receptů, které používají ingredience, které jsou snadno dostupné pro obyvatele Ohio! Podívejte se na ceny zde.