Top 9 čínských nudlových receptů

Ať už jsou husté nebo tenké, prodávané suché nebo čerstvé, nebo vyrobené z pšenice, rýže nebo mungové fazolové mouky, nudle jsou základem čínské kuchyně. Od dlouhověkosti nudle k vydatné Zhajiangmian, stejně jako rychlé a snadné lo mein jídlo, zde je výběr z devíti nejpopulárnějších čínských nudle recepty.

• 01 ze dne 09

  Chicken Chow Mein

  V tomto receptu jsou nudle spárovány s kuřecím masem a barevným sortimentem zeleniny - včetně bok choy, celeru a červeného papriky - v ústřice ochucené omáčce.

• 02 ze dne 09

  Klasický domácí šalát

  Tento klasický domácí nudlový salát je velmi populární pokrm na Taiwanu a v Číně. Je to obzvláště oblíbené v létě - léto na Tchaj-wanu a v Číně jsou vždy opravdu horké a vlhké, takže tento chladný nudlový salát s lahodnou omáčkou a osvěžujícími přísadami pomáhá lidem znovu získat chuť k jídlu během zahřívání.

  Čínští lidé obvykle dělají tento nudlový salát s julienned okurkou, mrkví, mung fazolovým klíčkem a vařenými nebo dušenými kuřecími prsíčky.

• 03 ze dne 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) je jedna z mých oblíbených čínských nudlových pokrmů. Na východě je mnoho zemí, které slouží tomuto lahodnému nudlovému jádru s mnoha různými přísadami.

  Tchajwanští lidé rádi uvaří omáčku s mletím, extra pečlivou tofu, chilli omáčkou, francouzskými fazolemi a sladkou omáčkou z fazolí. Ale tato verze Zhajiangmian používá fazole edamame namísto francouzských fazolí.

• 04 ze dne 09

  Chicken Lo Mein

  Chicken Lo Mein dělá skvělý oběd, večeři nebo pozdní noční občerstvení. V tomto receptu jsou tenké nudle Hakka hodeny lahodným dresinkem, který zahrnuje sezamovou pastu, sezamový olej, 2 druhy sójové omáčky a med. Pečené arašídy přidávají konečný dotek.

• 05 ze dne 09

  Shanghai Stir-Fry nudle s kuřecím masem

  Šanghačské nudle jsou tlusté nudle, které jsou baleny v plastových sáčcích a prodávány čerstvě na asijských trzích. Pokud nudle Shanghai nejsou k dispozici, neváhejte nahradit japonskými nudlemi Udon nebo hustými italskými špagetovými těstovinami, jako jsou linguini.

• 06 z 09

  Sichuan Noodles

  Toto jídlo kombinuje kuře, krevety a kořeněnou omáčku vyrobenou z horkého chilli. Kuře je nejprve marinováno v směsi z rýžového vína / sójové omáčky a pak se míchá s česnekem a krevetami. Poté, co se zelenina vaří, nudličky se smažou a celá miska se vaří v kořeněné omáčce.

• 07 ze dne 09

  Pan Fried Noodles

  Tento recept vychází z několika různých názvů, včetně "oboustranně zbarvených" a "dvakrát zbarvených" nudlí. Ve všech případech jsou vařené nudle na jedné straně opečené, pak se otočí a vaří na druhé straně jako palačinka. Křupavé nudle mohou být doplněny míchanou smaženou směsí masa, kuřete, mořských plodů a / nebo zeleniny v bohaté omáčce.

• 08 z 09

  Singapurské nudle

  Singapurské nudle (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) je velmi populární pokrm v čínských pokrmy a restauracích ve Velké Británii. Některé restaurace používají jako hlavní ingredience to, aby používaly vepřové maso Char Siu, ale tento recept používá kuřecí prsa, protože je to složka, kterou téměř každý může koupit.

• 09 z 09

  Krevety Lo Mein se zeleninou

  Toto nudle je v podstatě to, co říká název: krevety a pestrý sortiment zeleniny, včetně zelí, bambusových výhonků a červené papriky. Krevetky jsou nejprve marinovány v rýžovém víně a kukuřičném škrobu a pak je mísa dokončena omáčkou z zázvoru, ústřicovou omáčkou, sójovou omáčkou a vývarem.