Oblíbené Stinging Nettles Recepty

Od jednoduchých sauté až po zastřené stinné kopřivy pro špenát a jiné zeleniny ve svých oblíbených receptech najděte lahodnou cestu k vaření těchto jarních "plevelů". Nezapomeňte, že při vaření s kopřivami je chcete vždy nejprve oblékat (viz Jak na Blanchovu nettle pro specifika), aby zkažili jejich bodnutí.

Chcete vědět více? Podívejte se na vše o Stinging Nettles .

• 01 z 06

  Sautéed Stinging Nettles

  Podávání kořenů rychlým otočením v pánvi s trochou oleje a česneku není nejběžnějším způsobem, jak jíst tyto listy, ale je to vynikající. S touto přípravou skončí intenzivní chuť z kopřivy, takže trochu může jít dlouhou cestu. To je určitě recept na milovníky netopýrů! Podívejte se na recept zde .

• 02 ze dne 06

  Stinging Nettles Pesto

  Stinging Nettle Pesto je obrovský výbuch jarní příchutě a od té doby, co potřebujete bažat kopřivy stejně, skončíte s pesto, které zůstane jasně zelené (proces blednutí oba odnese bodnutí a nastaví zelenou barvu listů). Vyhazujte ho s těstovinami nebo pečte na opečený chléb pro snadné bruschetní předkrm. Skvělý recept pro lidi nové na kopřivy, protože jejich intenzivní zemitá chuť je změkčena česnekem a olejem a sýrem. Jednoduše použijte na tuto bazalku v tomto receptu pesto blábolové kopřivy (po vyblednutí co nejsuchéjší).

• 03 ze dne 06

  Stinging Nettles Pizza

  Několik kopřiv do pečeného pizzového těsta a trochu mírného a tavícího sýru tvoří skvěle chutnou, i když mírně nekonvenční pizzu. Údolí přidávají velkou oříškovou chuť, která se zvláště hodí na sýr Pecorino. Pokud to uděláte lidem, kteří s těmito zelenými zvířaty nejsou obeznámeni, možná se zeptat, proč má špenát na této pizze tak dobrý chuť. Použijte své oblíbené pizzové těsto, opečte je olivovým olejem, nahoře ho obložte kopřivami (samozřejmě vysušte), posypeme sýrem Pecorino nebo parmezánem a pečeme!

• 04 z 06

  Stinging Nettles Ravioli

  Plněné těstoviny mohou trvat trochu času, ale křehké kopřivy činí velmi chutnou náplň pro ravioli. Jediné, co potřebují, je trochu roztaveného másla a velkorysá mřížka z parmazánu, když je podává. Stejně jako pesto a pizza, další příchutě v těchto ravioli zjemňují intenzitu kopřiv, aniž by je ohromily. Pořád můžete ochutnat kopřivy, ale nejpříjemnějším způsobem. Použijte tento recept na výplň špenátů, nahrazujte kopřivou špenát a postupujte podle pokynů ravioli-maki zde .

• 05 ze dne 06

  Stinging Nettles Polévka

  Chloupavá polévka je jako jíst misku jara. Tolik prostě zelené chuti. Je to miska chlorofylu. Cítíte, že jste plný slunečního svitu obráceného k zelené energii. Přidejte vír krému, abyste zvýraznili také ořechovou chuť.

  Nebo jej zamícháme a uděláme věci ještě otužilější tím, že místo toho děláme Stinging Nettles Sunchoke Soup .

• 06 z 06

  Použijte Stinging Nettles jako špenát

  Stinging kopřivy, jednou blanched a vymačkané suché, moci být použitý místo špenát v receptech, ve kterém je špenát vařený. Několik oblíbených příkladů patří Špenátová lasagne a Špenátová rýže Pilaf . Stinging kopřivy také pracují dobře jako zelená v zelených v jogurtu a kiminu .