Tento lahodný špenátový lasagnový recept je zkušená a pravá klasická laskavina bez masa s vrstvami ricotty a mozzarellou, vaší oblíbené koupenou nebo domácí marinarovou omáčkou, lasagne nudlemi a špenátem.
Podávejte tuto chutnou lasagnu s křupavým chlebem a připravte si na skvělé jídlo. Líbí se nám to s česnekovým chlebem a jednoduchým hodovaným salátem . To dělá hromadu, takže je skvělé pro potluck nebo velké rodinné jídlo.
Co budete potřebovat
- 16 uncí sýra ricotta
- 2 balení (10 uncí každý) zmrazený špenát, rozmrazené, dobře vysušené (stlačit, aby se odstranil co nejvíce tekutiny), rozdělený
- 1 šálek strouhaného parmezánu
- 1 velké vejce, zbité
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 džbány (16 až 24 uncí) marinary nebo špagetové omáčky, nebo asi 32 až 36 uncí domácí *
- 8 až 10 uncí lasagna nudle, vařené, dostatečně chlazené, aby se s nimi zacházely
- 16 oz třísek mozzarelly
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na teplotu 350 F. Lehce namažte nádobu na pečení o rozměrech 13x9 palců nebo lasagnu.
- Ve střední misce kombinujte sýr ricotta s polovičním vysušeným a vylisovaným špenátem, polovinou strouhaného parmazánu, vejcem, česnekem a solí. Směs dobře promíchat.
- Smíchejte zbývající polovinu vysušeného špenátu s marinární omáčkou.
- Rozložte asi 1/2 až 1 šálku marinárně-špenátové směsi na dně pekáče, jen tak, abyste pokrývali dno. Nahoře s vrstvou nudlí. Nahoře nudle vrstvu asi 3/4 šálku marinara; rozloženo na nudle. S malou lžičkou položte jednu třetinu směsi ricotty na vrstvu omáčky a rozdělíte rovnoměrně do malých dollopů. Posypeme asi čtvrtinou sýra mozzarelly.
- Opakujte další dvě vrstvy nudlí, omáčky, ricotty a mozzarelly.
- Nahoru s další vrstvou nudlí, zbytkem omáčky, rozkrájenou mozzarellou a zbývající polovinou strouhaného parmezánu.
- Namažte fólii dostatečně velkou, aby se přes lasagnu stala. Láska pokryjte těsně fólií, mastnou stranou dolů. Pokud je vačka na pečení velmi plná, umístěte na dolní stojan fólií, která by mohla ulovit skvrny.
- Pečte lasagne asi 45 minut, nebo až do velmi horké a uvidíte, že začíná bublina. Odstraňte fólii a pečte 20 až 30 minut déle, dokud se příliš horké a sýry nerozplynou.
* Pro tento recept bylo použito asi 36 uncí marinární omáčky z nádoby (nebo asi 1 1/2 24-ounové nádoby omáčky). * * *
Mohlo by se Vám také líbit
Základní lasagna s masovou omáčkou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 303 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 731 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 21 g |