Použijte toto česnekové máslo na výrobu česneku nebo použijte máslo na mořských plodech, steaky, ryby nebo zeleninu.
Pro výrobu česneku s bochníkem francouzského nebo italského chleba použijte polovinu másla a 2 stroužky drceného a mletého česneku (nebo více).
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku másla, změkčené
- 1 nebo 2 velké stroužky česneku, drcené a mleté
Jak to udělat
- Porazte 1/2 šálku másla; směs v česneku.
- Šířte na chléb na česnek nebo použijte na mořské plody, ryby nebo zeleninu.
Česnekový chléb
- Proveďte napůl recept na česnekové máslo, ale použijte 2 až 4 stroužky drceného česneku. Zahřáté máslo a česnek v hrnci po dobu 3 minut.
- Rozdělte na polovinu velký bochník chlebového chleba a položte ho na plech, vystřihněte stranu. Chléb umístěte pod brojlerem, dokud nebude opékaný a zlatavě hnědý.
- Štěpte chleba s česnekovou maslovou smetanou a v případě potřeby posypeme nějakou nasekanou čerstvou petrželkou.
- Pokud je to žádoucí, po vyčištění opečeného chleba s máslem, posypeme je několika polévkovými lusky parmazánu; vraťte chléb do trouby po dobu 30 sekund na 1 minutu.
Variace
- Česnek a petrželové máslo: Puree česnekové máslo s 1/4 až 1/2 šálkem nakrájené čerstvé petržele. Přidejte asi 3/4 lžičky soli a 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře.
- Citron, česnek, petržel Máslo: dřeň česnekovým máslem s 1/3 šálku nasekané čerstvé petrželky, 2 lžíce čerstvé citronové šťávy, 1 kávová lžička košer soli a 1/4 lžičky drceného černého pepře. V případě potřeby přidejte 1 až 2 polévkové lžíce mleté šalotky.
- Použijte poloviční extra panenský olivový olej a polovinu másla; bít s drceným česnekem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 127 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |