Z krevety jambalaya a kukuřičného chleba z litiny na podmáslí, smažené kuřecí maso a smažené zelené rajčata uspokojí tato jižní klasika vaši duši.
01 ze dne 09
Smažené kuřecí maso z jižního máslaArnold Gatilao / Flickr Tradiční recepty jižního smaženého kuřecího masa jsou prostě kuřecí, poprášené v mouce a smažené ořechy, ale tato lahodná variace využívá lžíce z podmáslí pro špinavý zákrok. Toto podmáslí smažené kuře je skvěle horké, ale také dělá nádherný piknik, který je podávaný za studena.
02 ze dne 09
Plyšové sušenkyLeah Maroneyová Tajemství těchto sušiček světle-vzduch používá kvasnice a mletí těsta předtím, než je vytáhne a pečeme. Protože musíte těsto ochladit, mohou být předem a pak pečeni těsně před podáním.
03 ze dne 09
Smažené zelené rajčataStephanieFrey / Getty Images Tyto křupavé rajčata jsou z dobrého důvodu jižním oblíbeným. Jsou skvěle podávané jako předkrm, nebo na straně s grilovanými žebry nebo steaky. Nenajdete nezralé zelené rajčata v supermarketu, budete muset jít na farmářský trh, abyste našli nějaké nebo vyroste své vlastní - a stojí za to.
04 ze dne 09
Kuřecí steak s bílým gravyJohn E. Kelly / Getty Images Kuřecí steak se podává s pepřovou bílou omáčkou a má křupavější nátěr než jeho podobný protějšek, smažený steak. Podáváme sušenky.
05 ze dne 09
Smažené bramborové hranolkyMichael Grayson / Getty Images Jednoduché a chutné, tyto sladké bramborové hranolky jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat jednu z nejživějších přírodních potravin. Jelikož se dějí v horké troubě, nepotřebují spousty oleje na "smažení". Tyto sladké bramborové hranolky jsou skvělé s hamburgery, steaky a téměř cokoli jiného, co byste servovali s běžnými hranolky. Mám rád moje pikantní, a tak jsem si dala dobře koktejl, ale můžete si snadno tento recept přizpůsobit své vlastní úrovni tepla. Stejně jako u běžných hranolků je důležitá sůl
06 z 09
Klobása a krevetka JambalayaGunnar Grimnes / Flickr / CC BY-SA 2.0 Přímo ze slavné francouzské čtvrti v New Orleans, tento kreolský favorit je potomkem španělské paella. Díky místním přísadám a zdravé dávce francouzského vkusu je Jambalaya již více než století oblíbeným favoritem v Louisianě. Tento jednoduchý recept Jambalaya je snadný, krásně se ohřívá a je skvělý pro zábavu.
07 ze dne 09
Krevety a klobása GumboLauri Pattersonová / E + / Getty Images Existuje zhruba tolik verzí hrnce gumbo, jako jsou kuchaři, kteří to udělají, a to je jen jeden vzít na legendární jídlo. Ale jedna věc, kterou mají všechny dobré gumbos, je roux - směs mouky a oleje vařené až do jantarově hnědé barvy. Nezaměnitelně bohatá, ořechová chuť, kterou přidává do polévky / polévky, je odlišuje od běžných.
Podívejte se na podrobné pokyny a fotky pro tento recept gumbo.08 z 09
Klasický litinový kukuřičný chlébMichael Lamotte / skupina Cole / Photodisc / Getty Images Tento recept kukuřičného krému je spíše na vlhké a jemné straně než na suchou a drobivou strukturu, kterou obsahují mnohé tradiční recepty. To je velmi snadné dělat kukuřičný recept, který vždy dostane rave recenze.
09 z 09
Kentucky Bourbon čokoládový ořechový koláčEdsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0 Tento koláč se tradičně podává na každoroční Kentucky Derby. Je to podobná slavná verze Melrose Inn, která se již více než 50 let odehrávala v závodě.