Stuffing je určitě jednou z našich oblíbených dílů díkůvzdání, ale je to také pohodlné jednoduché a příjemné přílohy kdykoliv během roku, které je snadné dělat vegetariánské pro non-maso-jedlíci. Pokud se servírujete s krůtím , nechejte uvařit nádivku, jak je uvedeno níže, nebo ho vařte uvnitř krůt.
Co budete potřebovat
- 2 chléb suchý chléb (celé zrno, nakrájíme na 1 "kostky)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 1/2 šálky cibule (jemně nakrájené)
- 3 celery stonky (jemně nakrájené)
- 2
- velké vejce (lehce zbité)
- 1 velký česnek (jemně nakrájený)
- 2 šálky krocanového bujónu (nebo kuřecího nebo zeleninového vývaru)
- 1 1/2 čajových lžiček šmouhaného šalvěje
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 polévkové lžíce
- sójový margarín bez mléčných výrobků (nakrájený na malé kousky)
Jak to udělat
- Troubu trouby předehřejte na 325 ° C. Lehce naplňte roštovou misku o rozměrech 9 "x 13" nebo dvě plytké nádoby na gratin. Umístěte nakrájený chléb do misek střední velikosti a odložte je.
- V pánvi s těžkým dnem na středním ohni ohřejte olivový olej, přidáním cibule, celeru a česneku horké. Vaříme a často mícháme, dokud je cibule průsvitná a voňavá. Odstraňte z tepla.
- Smíchejte vejce, vývar a koření do kostičky, dokud směs není vlhká, přidáním dalšího vývaru nebo vody, je-li to nutné. (Poznámka: směs by neměla být houževnatá.) Přidejte cibulovou směs za míchání, až se zelenina rovnoměrně rozloží.
- Zmáčkněte směs do připravené pekáče. Dotáhněte vrchol s kousky sójového margarínu. Zakryjte fólií a pečte po dobu 20 minut. Po uplynutí 20 minut odstraňte fólii a pečte ještě 30 až 40 minut, nebo dokud směs nezhustne. Podáváme teplé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 134 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 295 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |