Žvýkané, sladké a koláče, tyto krásné dvoudomé želé mají dvě vrstvy ochucené pravou ovocnou šťávou. Tyto bonbóny jsou neobvyklé zacházení a přinesou atraktivní doplněk k podnosu svátků, oceněnému příspěvku na slavnostní večírek nebo sladkému dárku na Valentýna, vše zabalené v papíru a luky.
Co budete potřebovat
- 8 polévkových lžic nežádoucí želatina (oddělená)
- 12 lžíce cukru (oddělený)
- 2/3 šálku jahodové šťávy (viz poznámka)
- 8 políček kuřecího sirupu (oddělených)
- Volitelné: barvení potravin
- 2/3 šálku šťávy z ananasu
- Nepovinné: cukr na válcování
Jak to udělat
- Připravte nádobu o rozměrech 6 x 6 palců lehkým navlhčením vodou.
- Položte 4 polévkové lžíce želatiny v 1/4 šálku studené vody, aby se změkčily asi 5 minut.
- Umístěte 6 lžící cukru, jahodovou šťávu a 4 polévkové lžíce kukuřičného sirupu do středního hrnce a míchat, dokud se cukr nerozpustí.
- Mícháme směs želatiny a vody a pokračujeme v míchání, dokud se želatina nerozpustí.
- V případě potřeby přidejte barvu potravin.
- Nalijte do připravené pánve a nechte ji až do úplného nastavení, 4 až 6 hodin při pokojové teplotě nebo 1 hodinu v chladničce.
- Opakujte tento postup s ananasovým džusem: Položte 4 polévkové lžíce želatiny v 1/4 šálku studené vody a změkčte asi 5 minut.
- Položte 6 lžíce cukru, šťávu z ananasu a 4 polévkové lžíce kukuřičného sirupu ve středním hrnci a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
- Mícháme želatinu a pokračujeme v míchání, dokud se želatina nerozpustí.
- V případě potřeby přidejte barvu potravin. Odstraňte z tepla a nechte 10 minut vychladnout v pánvi.
- Nalijte směs ananasu na jahodovou vrstvu a nechte ji až do úplného nastavení, 4 až 6 hodin při pokojové teplotě nebo 1 hodinu v chladničce.
- Když je směs nastavena, otočte ji z pánve a nakrájejte ostrým nožem nebo frézou na požadované tvary.
- Candy mohou být podávány hladce nebo valeny v cukru na kabát.
Poznámka
Jahodová šťáva může být získána z vařících čerstvých nebo zmrazených jahod ve středním ohni. Umístěte 1,5 šálku bobulí do malého kastrolu a zahřejte, občas míchat, dokud nejsou velmi tekuté. Nalijte sítkem a vyhrajte šťávu; stlačte ovoce proti síti, abyste vytlačili veškerou šťávu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 38 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |