Jedná se o super masovou ochutnávku vegetariánských a veganských seitanových receptů, které můžete použít jako náhražku masa pro téměř všechno. Přidejte tyto seitanské proužky na omáčky, čínské recepty, vegetariánské sendviče nebo jen hloupejte přímo z pánve.
Kombinace ingrediencí, které se používají k tomu, aby se prostá seitanová směs změnila na masovou příchuť, se může zdát trochu divné , ale slaná sójová omáčka, špinavý a plný balzámový ocot a sladká omáčka na grilování se v této vegetariánské a veganský seitan recept. A pokud se vám něco líbí trochu pikantní, přidejte dotek horké omáčky (mám rád Frankovu červenou horkou, Tapatio a také Sriracha omáčku) a podáváte s extra na straně.
Pokud máte po ruce nějaký kapalný kouř, pár kapek z něj udělá vůni a chuť dokonce meatier.
Co budete potřebovat
- asi 1 libra seitan, nakrájený na proužky nebo kusy kousky
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 polévkové lžíce balsamico
- 2 polévková omáčka na grilování
- 1-2 lžíce vody
Jak to udělat
Sautee nakrájené seitan v oleji na střední-nízké teplo, dokud lehce zhnednout na všech stranách, asi 5 minut.
Přidejte sójovou omáčku a zamíchejte, aby se pokryla seitan dobře, pak přidejte ocas Balsamic, barbecue omáčku a lžíce nebo dvě vody, míchání dobře promíchat a kabát seitan.
Zahřívejte další 1-2 minuty, až se voda úplně vstřebá a seitan se plně vaří.
Využijte své superšedé seitanové proužky, které chcete připravit ve formě sendvičů ve tvaru barbecue, přidejte ji do vietnamské stylové polévkové polévky, nebo ji podávejte na straně zelených koláčů a některé mac a sýry na jižní vegetariánskou slavnost!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 285 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 602 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 21 g |