Krásný hladký fondantový pokrytý dort může být zdůrazněn roztomilými jantarovými jahodami stejně jako jahodovými listy a květy. Tento typ designu dortu je jednoduchý a trvá velmi málo času na jeho výrobu. Je naprosto ideální pro svatební sprchu, narozeninovou párty nebo příležitostnou letní svatbu .
Budete potřebovat:
Bílý fondant
Potravní gelové barvy: lehké a tmavě růžové a listově zelené
Žlutý a tmavě zelený prach
Nerezová deska
Valivý kolík
Štětce
Pravítko
Kukuřičný škrob
Drážďany a nástroj pro žíly nebo jiný špičkový nástroj
Malý 5 plunžer květů, dvě velikosti
Řezací list nebo plunžer, několik velikostí
Řezací stroj Calyx
Zahněte fondant, dokud nebude velmi hladký, a oddělte ho na čtyři kuličky, tři podobné velikosti a jednu polovinu tak velké jako ostatní dvě. Odbarvujte větší koule tmavě růžové, světle růžové a zelené a nechte malou kouli bílou. Nyní jste připraveni začít vyrábět jahody a květiny!
02 z 14
Vyřízněte bílé květiny
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Můžete začít s některým z různých prvků tohoto designu, ale bílé malé květy jsou logickým bodem, který má začít. Bílý fondant vylijte tenkou vrstvu na nelepivou desku poprášenou kukuřičným škrobem a použijte kousky malých květů, které vyřezávají květinu.
03 ze 14
Vytvořte žíly na květinách
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Umístěte plunžrovou sekci řezačky do doprovodného žlábku a stisknutím jej potlačte květy. Uvolněte květ na talíř nebo desku a opakujte postup pomocí plunžerů různých velikostí, dokud nebudete mít správný počet květin.
04 ze 14
Přidat barvu do květin
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Když jsou malé bílé květy suché, vezměte malý štětec a aplikujte malý kousek žlutého lesklého prachu uprostřed všech květin. Nastavte květy stranou a zaměřte svou pozornost na listy.
05 z 14
Použijte frézu na výrobu listů
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Vyčistěte z desky vlhkým čistým hadříkem a zaprašte ho kukuřičným škrobem. Rozložte zelený fondant velmi jemně a použijte řezačku listů a plunžr, abyste vyřízli listy. Pomocí prstů lehce přitiskněte špičky listů a vytvořte mírně šupinovitý vzhled. Nejvíce pravé listy nejsou zcela ploché. Vzhledem k tomu, že v listovém pístu je odtlačena žíla, nemusíte používat silikonové vlákno.
06 z 14
Vytvořte různé varianty pro variace
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Použijte několik plunžrů listů různých velikostí, abyste vytvořili variaci. Nepoužívejte všechny své zelené fondant, protože budete potřebovat také pro calyx na bobule.
07 z 14
Barevné listy s lesklým prachem
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Nechte listy mírně vyschnout a poté použijte plochou štětec, aby se listy listů lehce oprášily prachem zeleného lesku. To zvýrazní žíly na listu a vytvoří konečný produkt, který není zcela jednotný.
08 z 14
Make jahody ze fonduantu
Používá se s povolením od Michelle Andersonové
Jahody jsou nejzajímavějším aspektem tohoto designu. Jsou velmi jednoduché vytvořit. Chcete-li začít vyrábět jahody prostě rolí všechny růžové a tmavě růžové fondant do různých velikostí koule napodobit variaci bobulí. Ujistěte se, že koule jsou velmi hladké a největší koule je úměrná listům a květem. Vezměte kuličky fondantu a modelujte každý do tvaru jako jahoda. Nejrychlejším způsobem je vytváření tvarů vajec a mírné zploštění tuku na vajíčku.
09 z 14
Odsuňte všechny jahody
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Pak si vezměte nástroj pro žíly nebo drážďanský nástroj a vytvořte vroubky po celé ploše každé jahody. Nesnažte se vytvořit vzorek, protože skutečné jahody nemají na jejich povrchu malé čáry, je náhodnější.
10 z 14
Vytvořte Calyxes pro jahody
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Nyní, když víte, kolik jahod máte pro design, můžete vystřihnout kalich pro vrcholy. Nejlepším nástrojem pro toto je kalichová fréza, ale můžete také použít šest nebo pět fréz. Rozbalte zbývající zelený fondant na kukuřičný škrobový kámen a vyjměte tolik kalichových kousků, kolik budete potřebovat pro dokončení počtu plodů.
11 z 14
Namočte horní část každého bobulí
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Použijte štětec, abyste aplikovali trochu vody na vrcholky vašich bobulí. Nepoužívejte příliš mnoho kapaliny nebo kalichy se přesune z jahod.
12 z 14
Místo Calyx na plody
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Stiskněte kaliche pevně na horní část každé jahody. Použijte konec štětce, abyste udělali odsazení uprostřed kalichu.
13 z 14
Dokončete všechny jahody
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Dokončete všechny jahody a nechte je úplně vyschnout.
14 z 14
Použijte jahody, květiny a listy na dort
Používá se s povolením od Michelle Andersonové Poté, co jsou jahody, listy a květy suché, můžete je skladovat v krabicích nebo v hermeticky uzavřených nádobách na suchém chladném místě, dokud je nebudete potřebovat. Když je váš dort nastaven a pokryt krásnou hladkou vrstvou minerálů, je načase připravit jahody a doprovodné listy a květy na dort. Můžete je umístit kdekoli si myslíte, že vypadá docela opatrně, aby si dal na každé vrstvě. Neexistuje žádné správné nebo nesprávné umístění s tímto typem designu.