Udělal jsem tento pokrm s uzenou kuřecí klobásou, ale neváhejte použít andouille, kielbasa nebo vaši oblíbenou chuť. Servírujte toto salámové klobásy s křupavým chlebem a házeným salátem.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- Dash myší
- Čerstvý pepř
- 1/2 střední kapusta, hrubě nasekaná,
- 12 až 16 uncí kuřecí klobásy nebo jiné údené klobásy, nakrájené na kusy 1/2 palce
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 velké Granny Smith jablko, oloupané, jádro, hrubě nasekané
- 1/4 šálku jablečné šťávy
- 3 lžíce jablečného octa
Jak to udělat
- Pečte troubu na 325 ° F.
- Směs hnědého cukru, česneku, soli, muškátového oříšku, novinku a papriky v malé misce.
- Ve velké troubě-bezpečná holandská trouba nebo velká kastrol, vrstva poloviny zelí, polovina cibule, polovina jablka, a polovina plátek salámu. Posypeme polovinou hnědé směsi cukru a koření. Opakujte vrstvy se zbývajícím zelím, cibulí, jablkem, klobásou a hnědou cukrovou směsí. Nalijte jablečný džus a ocot přes kastr.
- Pečlivě zakryjte a pečte po dobu 2 hodin a míchání občas. Přidejte více šťávy v případě potřeby.
Více uzená klobása
Snadné klobásové pečení s zelím a jablky
Koktejl Kielbasa
Kielbasa recepty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 464 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 676 mg |
| Sacharidy | 59 g |
| Vláknina | 11 g |
| Protein | 17 g |