Tato krémová polévka z mrkve je příjemná a uspokojující. Tyto málo přísad se spojily s bohatým, sladkým a hluboce pikantním chladným počasím. Servírujte s vydatým chlebem, který chcete ponořit do polévky nebo vysušit poslední kapky na spodní straně misky.
Co budete potřebovat
- 2 libry
- mrkve
- 2 lžíce másla
- 1 velká žlutá cibule (nasekaná)
- 4 šálky
- kuřecí vývar nebo zeleninový vývar
- 1/2 šálku krému
- Dash jemné mořské soli
- Dash čerstvě mletý černý pepř
Jak to udělat
- Skrkajte a nakrájejte mrkev. Ve velkém hrnečku na středně vysokém ohni. Maso roztát. Přidejte cibuli a vaříme, mícháme, dokud cibule nejsou měkké, asi 3 minuty.
- Přidejte vývar a mrkev a přivedete k varu. Nižší teplo a mrkejte, dokud mrkev nebude citlivá, asi 25 minut.
- Whirl polévku v mísiči nebo kuchyňském robotu, dokud nehladí, nebo se míchá s ručním mixérem v hrnci. Mícháme v krému a zahříváme na nízkých až horkých místech. Chuť se slanou a pepřovou chutí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 279 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodík | 923 mg |
| Sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 6 g |