Tyto kokosové makarony jsou super snadné a vy potřebujete jen tři přísady! Makarony jsou super jednoduchá kombinace vločkovaného slazeného kokosu, oslazeného kondenzovaného mléka a chuti. Jsou také bez lepku!
Chcete-li změnit chuť, přidejte 1/4 čajové lžičky mandlového extraktu spolu s 2 čajovými lžičkami vanilkového extraktu. Neváhejte přidat další mandlový extrakt, pokud se vám tato chuť líbí ve vašem macarooni, nebo experimentujte s dalšími příchutěmi.
Zatímco základní kokosové makarony jsou snadné a chutné skvěle, mohou být v mnoha směrech vyzbrojeny. Do směsi přidáme nakrájené pečené ořechy nebo vlašské ořechy nebo přidáme lískové ořechy. Na sváteční svátky je můžete dát slavnostní barvu s asi 1/2 šálku nakrájených kandizovaných červených a zelených třešní spolu s 1/2 čajovou lžičkou mandlového extraktu a 1 1/2 lžičky vanilky. Nebo míchat 1/2 šálku mini čokolády a některé dobře odkapané nasekané maraschino třešně. Arašídové máslo, čipy s masem a čipy jsou dalšími dobrými možnostmi doplňků. Nebo přidávejte 1/4 až 1/2 šálku vícebarevných postřikovačů, které odpovídají sezóně nebo příležitosti. Přidejte několik kapek barvení potravin, pokud chcete.
Mohli byste je také ponořit do roztavené čokolády. Nastříkejte 1 šálek čokoládových polotovarů se 2 čajovými lžičkami rostlinného tuku. Nebo popraskání roztavené čokolády nad vrcholy makaronů.
U čokoládových makaronů rozetřete 3 unce nesladené čokolády v misce nad horkou vodou nebo v mikrovlnné troubě. Mícháme čokoládu do kokosového ořechu a slazeného kondenzovaného mléka a přidáme 1 lžičku vanilky. Pečte podle pokynů. Ponořte je do roztavené bílé čokoládové kůry nebo roztavte pro dvojtónový efekt.
Co budete potřebovat
- 5 ½ hrnků oslabených vločkovým kokosem (jemně zabalené)
- 1 (14-unce) může oslabit
- kondenzované mléko
- 2 až 3 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 325 F (165 C / plyn 3).
- Linky na pečení s pergamenem nebo fólií. Postříkejte papír nebo fólii s nástřikem na pečení.
- V misce kombinujte kokos, oslazené kondenzované mléko a vanilkový extrakt; dobře promíchejte.
- Namažte čajovou lžičku nebo lžičku na pečivo nebo je sprejte stříkáním na nealkoholické nápoje.
- Pomocí čajové lžičky nebo lžíce na pečivo přikryjte kokosové směsi na připravené pečicí plechy a nechte mezi těmito cookies asi 1,5 cm.
- Pečte po dobu 10 až 12 minut, nebo dokud se lehce zahneme kolem okrajů.
- Okamžitě vyjměte soubory cookie do stojanu a ochlaďte.
Tipy
Sladené kondenzované mléko by se nemělo zaměňovat s odpařeným mlékem, které se v některých zemích nazývá neslazené kondenzované mléko. Rozdíl mezi těmito dvěma je obsah cukru. Tento cukr činí sladké kondenzované mléko cennou přísadou pro pečení a zvyšuje životnost mléka.
Pokud nemáte oslazené kondenzované mléko, existuje několik způsobů, jak zajistit vhodnou náhradu. V hluboké pánvi spojte 1 1/2 šálky těžkého krému a 1 1/2 šálku granulovaného cukru. Pan se umístí na střední teplotu a směs se vaří a směs se neustále míchá. Snižte teplotu na nejnižší hodnotu a nechte vařit asi 20 až 30 minut, nebo dokud nezhustíte, často se mícháte. Před použitím v receptu nechte mléko vychladnout.
Tyto malé cookies mohou způsobit docela nepořádek, pokud není nádoba správně připravena. Ujistěte se, že pečlivě ukládáte plechy pergamenovým papírem a stříkáte pomocí spreje na nealkoholické pečení nebo použijte nelepivou fólii (postřikem) pro dosažení nejlepších výsledků.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 60 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 12 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |