Jak si vyrobit omeletu z špenátů

01 z 10

Vytvoření zdravé snídaně

Omelety jsou oblíbené snídaňové pokrmy, ale v závislosti na tom, co je v něm - jako spousta sýrů a šunky nebo slaniny, vše v másle - může skončit vysokým obsahem kalorií a tuku. Pokud si však pečlivě vybíráte své přísady, je snadné vyrobit omeletu s nízkou kalorií, která je pro vás také dobrá. Tento recept používá náhražku vajec namísto celých vajec a stříkací masku namísto másla, která pomáhá ořezávat kalorie; je také naplněn živinami baleným špenátem pro zdravý začátek dne.

02 z 10

Shromážděte své ingredience

Než začnete, shromážděte všechny ingredience dohromady. Pro tento recept budete potřebovat:

• 1/2 lžičky kanolový olej
• 2 polévková lžíce. nakrájená cibule
• 1/2 lžičky sušené italské koření
• 1/2 šálku roztrhaných čerstvých listů špenátu
• 1 šálek náhražky vajec (jako jsou vaječníky)
• Pomlčka mleté ​​černé pepře
• 2 polévková lžíce. (1/2 oz.) Drceného částečně mletého sýra mozzarelly

Měli byste mít také připravenou středně odolnou panenku, talíř, sprej na vaření, malou misku, šlehačku a gumovou stěrku.

03 z 10

Cook cibule a koření

Prvním krokem je přidání řepkového oleje do středně velké nelepivé pánvi a umístění na středně vysokém ohni. Pak přidejte nakrájenou cibuli a italskou koření a smažte na 3 minuty, nebo dokud nebude cibule citlivá.

04 z 10

Přidejte špenát

Přidejte špenát na směs cibule a usaďte asi 1 minutu a nechte špenát vmaskovat.

05 z 10

Odstraňte vegetariány a plášť

Odstraňte zeleninu z pánve na samostatnou desku a odložte ji stranou. Povlečte panvicí sprejem a vraťte ho na varnou desku na středně vysokou teplotu.

06 z 10

Metla!

Nalejte náhradní vejce do malé mísy a mícháme spolu s pomlčkou mleté ​​černé pepře.

07 z 10

Směs vajec vařte

Přidejte směs náhražky vejce do horké pánve a mírně promíchejte gumovou stěrkou, dokud se vajíčka nezastaví, asi 10 sekund.

Pomocí gumové špachtle zdvihněte okraje omeletu při vaření a naklápěte panvu a nechte vařená vejce nechat skrz vařenou část. Pokračujte až do vaření vajíčka, přibližně 1 minuta. Chcete, aby spodní strana byla hezky žlutohnědá barva, nehnedla.

08 z 10

Vyplňte zeleninou a sýrem

Špenátovou směs přeneste do středu omeletu a nahoře přidejte nakrájený sýr. (Kdykoli uděláte omeletu, ujistěte se, že nebudete příliš plnit nebo jinak nebude těžké skládat omeletu.)

09 z 10

Skládat a podávat

Před sklápěním zvedněte a naklápěte panvu tak, aby se omeleta posunula na jednu stranu. Pak pomocí gumové špachtle sklopte jednu polovinu omelety na druhou. Omeletu posuňte z pánve na desku a vychutnejte si ji.

10 z 10

Zdravé variace

Dokud se budete držet se základními přísadami (náhražka vajec, sprej na vaření, částečně smažený sýr), můžete tento recept změnit, jak se vám líbí. Rajčata jsou dokonalým doplňkem této omelety, protože pečlivě doplňují špenát, ale i houby, zelená cibule a vařená chřest fungují dobře. A pokud jde o sýry s nízkým obsahem kalorií, kromě mozzarelly, švýcarské, feta a parmezánu jsou dobrá volba - stačí si ujasnit, že dodržujte množství, které je vyžadováno v receptu.