V sobotu ráno nic netřídí čerstvě upečené, teplé sušenky. Sušené ovoce jsou ještě lepší, když jsou nabité rajčaty a ostrým sýrem cheddar.
Tyto sušenky jsou nesmyslně snadno vyrobitelné a mohou být pečené v jedné pánvi. Jsou perfektní snídaňové pokrmy předem a slouží k hladovým hostům domu. Také by vypadali krásně na stolek brunchů. Vánoční ráno by bylo rychlé, snadné a chutné s miskou těchto dětí.
Před přidáním do sušenkového těsta se ujistěte, že jste dokonale vařili klobásu. Důležité je také, aby byla snídaně klobása zcela ochlazena. Pokud je horké, když jej přidáte do těsta, roztaví máslo v těstě a změní strukturu.
Mohli byste do těchto sušenek čedarových sušenek přidávat další mixy, jako jsou čerstvě nasekané pažitky, hřebce nebo různé sýry jako gruyere nebo gouda. Myslím, že klobása chutná nejlépe s sušenkami, ale můžete také přidat slaninu. Můžete také použít tyto sušenky, aby si sendvičové sendviče nakrájením na polovinu a přidáním více klobásy a sýra uvnitř!
Můžete snadno zmrazit tento zásobník sušenek poté, co je pečte a ochladíte a pak je znovu ohříváte, když je budete potřebovat!
Co budete potřebovat
- 4 šálky všestranné mouky (nebílené)
- 2 tyčinky másla (studené, nesolené)
- 3 lžičky soli
- 4 čajové lžičky prášku na pečení
- 1 2/3 šálky cmaru (nebo pravidelného mléka s 2 čajovými lžičkami octového smíšeného)
- 1 libra raňajkové klobásy (plně vařené)
- 1 šálek sýra čedar (drcený)
- 2 lžíce másla (roztavené, slather na sušenky)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 F.
- Smažte všechny suché přísady a máslo do kuchyňského robotu, pulsujte, až se tvoří jemné drobky. Pokud nemáte kuchyňský robot, použijte mixér na pečení nebo dvě vidlice. Buďte opatrní, abyste si nepřeplňovali nebo nepoužívali ruce. Chcete, aby malé kousky másla zůstalo neporušené a nemělo by se tát z tepla vašich rukou.
- Přidejte do podmáslího, jak pulsujete nebo mícháte.
- Těsto umístěte do čisté misky. Nakrájejte nakrájený čedar a ochlazené, vařené klobásy až do úplného zapracování.
- Těsto se oddělí do 12 kuliček. Formujte rychle a jemně rukama tak, aby byla zaoblená. Kuličky těsta přilepte do pekáče 9 x 13. Pokud si přejete, kartáčujte vrcholy každého sušenku roztaveným máslem.
- Umístěte nádobu na roštu do trouby a pečte asi 15-20 minut nebo až do zlatisté hnědé a vařte celou cestu. Serve okamžitě nebo nechte vychladnout a zakryjte hliníkovou fólií a pak zmrazte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 374 |
| Celkový tuk | 33 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodík | 1,262 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 11 g |