Chcete tajemství rychlé grilované jídlo? Smíchat tuto marinádu předtím. Položte tyto vepřové kotlety a marinády do opakovaně uzavíratelného vaku a nechte ochladit. Následující den můžete grilovat a nechat připravit kotletky za méně času, než je zapotřebí, aby se dal salát.
Co budete potřebovat
- 4 1 až 1 1/2 palce vepřové kotlety
- 1/3 šálku / 80 ml medu
- 1/4 šálku 6 ml šálku bílého vína
- šťáva z 1 citronu
- 3 lžíce / 45 ml sójové omáčky
- 2-3 stroužky česneku
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
1. Smíchejte med, citrónovou šťávu, sójovou omáčku z bílého vína, česnek a černý pepř. Umístěte spolu s kotlety do plastového sáčku, utěsněte a nechte přes noc chladit.
2. Na uhlí nebo briketách ve středu grilu položte hliníkovou fólii s těžkým zatížením. Předehřejte. Vypusťte kotlety, které zachrání marinádu.
3. Položte kotlety na fólii na grilu a snižte teplo na médium. Grilujte asi 16-18 minut nebo dokud vnitřní teplota v nejsilnější části kotletků nedosáhne 150 stupňů F.
Odstraňte z grilu a kryt s hliníkovou fólií.
3. Přidejte na 2 minuty vyhřátou marinandu na vysokou vařičku, snižte teplo na středně nízký a vařte po dobu 6-7 minut. Podáváme omáčku nad kotletem na grilu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 259 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodík | 743 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 14 g |