Sušenky a omáčky byly v mém domě hlavní komfortní dům. Stále mě miluju, abych dnes udělala tuhle snídani! Krémová klobása a teplé, vločkové, máslové sušenky z cibule ... prostě nic lepšího! Je to legrační, že to není oblíbený moje manželka, takže když to udělám, tak to všechno budu jíst!
Je to skvělá snídaně, která je určena pro velké množství lidí. Sušenky jsou docela snadné a klobásové omáčky se dohromady vezmou dohromady. Podávejte sušenky a omáčku se stranou míchaných vajíček a máte kompletní snídani!
Sušenky lze snadno vyrobit pomocí misky a dvou vidlic, ale nejlépe se ukáže, pokud máte kuchyňský robot! Chcete zkusit těsto co nejméně. Teplo dělá malé kousky másla a pak nebudete mít vločkovité sušenky! Mám rád opravdu vysoké sušenky, a tak bych rád vyvalil těsto do opravdu silného plechu. Tento recept bude vyrobit 6-8 super husté sušenky nebo více, pokud jste je na tenčí straně!
Co budete potřebovat
- Pro suché máslo:
- 4 šálky mouky
- 2 hole masla (studená)
- 2 čajové lžičky soli
- 4 čajové lžičky prášku na pečení
- 1 2/3 šálky máslového mléka (nebo pravidelného mléka s 2 čajovými lžičkami v octě smíchaného)
- Obloha: roztavené máslo na slather na sušenkách
- Pro klobása Gravy:
- 1 libra snídaně klobása
- 1/4 šálku všestranné mouky
- 4 šálky plnotučného mléka
- 2 až 3 čajové lžičky pepře
- 1 až 2 čajové lžičky soli
- 1 až 2 čajové lžičky sezónní soli
- Obloha: nakrájená petrželka
Jak to udělat
Sušenky
- Předehřejte troubu na 400 stupňů.
- Smažte všechny suché přísady a máslo do kuchyňského robotu, pulsujte, až se tvoří jemné drobky. Pokud nemáte kuchyňský robot, použijte mixér na pečení nebo dvě vidlice. Buďte opatrní, abyste si nepřeplňovali nebo nepoužívali ruce. Chcete, aby malé kousky másla zůstalo neporušené!
- Přidejte v mléce, jak pulsujete.
- Vyčistěte těsto na čistý povrch mouky.
- Rozvinout do tlustého plechu o tloušťce 1 / 2-1 palce. Čím silnější je plech, tím vyšší je sušenka!
- Vystřihněte pomocí řezacího kotouče a položte na netkaný plech.
- Pečeme 15 minut, nebo až do zlatohnědého. Nahoru s roztaveným máslem, pokud chcete!
Omáčka
- Klobáska vařte v pánvi nebo v pánvi s těžkým dnem. Během vaření vnikněte do rozdrcených míst.
- Přidejte mouku a promícháme, dokud nekombinujeme.
- Vemte do mléka.
- Nechte vařit asi 2 minuty, míchat občas, dokud se neztuhne.
- Přidejte pepř, sůl a sezamovou sůl. Přidejte sůl trochu najednou, nějaká snídaně salám je salátí než ostatní!
- Nakrájejte omáčku na sušenky a nakrájejte. Pokud chcete, posypeme malou sekanou petrželkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 538 |
| Celkový tuk | 43 g |
| Nasycený tuk | 22 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodík | 2,472 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 14 g |