Honey sušenky jsou sladké, vločkovité, máslové a jsou tak dobré. Jsou šíleně snadné bičovat dohromady a jsou asi tisíckrát lepší než konzervy. Když vytáhnete tyhle horké sušenky z trouby, všichni budou hlídat pro první z pánve. Vypláchněte je otevřenou a slather a další pomoc másla přes jejich teplé vnitřek.
V tomto receptu volám na podmáslí, ale nemusíte používat podmáslí. Míchání trochu octa s některým pravidelným plnotučným mlékem napodobuje texturu a chuť pravidelného podmáslí. Není to dokonalé, ale funguje skvěle, a dosahuje téměř bezchybných výsledků.
Tyto medové sušenky můžete sloužit klobásou, máslovým máslem nebo nějakou příjemnou teplou slaninou a vejci. Mám rád, aby se do snídaně sendviče s vejci, sýrem a slaninou! Můžete snadno změnit tento recept na vytvoření dalších lahodných sušenek. Nechte med a přidejte pikantní přísady jako drcené čedar a pažitka pro neuvěřitelné pikantní sušenky.
Kuchyňský robot dělá tento recept mnohem jednodušší, ale pokud ho nemáte, můžete použít cukrářský mixér nebo dva nože. Používáte-li dva nože, ujistěte se, že jsou nože z másla. Držte jednu v každé ruce a nakrájíme maslo a mouku, rozdrobíte máslo. Snažte se nepoužívat ruku ve směsi vůbec. Vaše ruce zahřejí máslo a poté, co budou pečené, sušenky nebudou mít lahodné kapsy másla.
Co budete potřebovat
- 4 šálky všestranné mouky (nebělené)
- 2 tyčinky másla (studená, solené)
- 2 čajové lžičky soli
- 4 čajové lžičky prášku na pečení
- 2 lžíce medu
- 1 2/3 šálky cmaru (nebo pravidelného mléka s 2 čajovými lžičkami octového smíšeného)
- 4 polévkové lžíce másla (roztavené)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 stupňů.
- Smažte všechny suché přísady a máslo v kuchyňském robotu, pulsujte, až se vytvoří velké drobky. Pokud nemáte kuchyňský robot, používejte pouze pekárenský mixér nebo použijte dva nože, přemísťujte směs, dokud nevytvoří menší drobky.
- Do kuchyňského robotu přidáme podmáslí a med, lehce smícháme, dokud nebudeme smíchat.
- Vyčistěte těsto na čistý povrch mouky.
- Rozvinout do tlustého plechu o tloušťce 1/2 palce.
- Vystřihněte pomocí řezačky a vložte do pánve z másle (jste potřebovali dva, nebo si trochu uvařili na neupraveném listu cookie). Kousek sušenek nakrájejte s roztaveným máslem.
- Pečeme 15 minut, dokud nehnědou. Kartáč s roztaveným máslem a podávat!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodík | 847 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |