Marináda nejen ochutná bok steak, ale dává jí jemnou sladkost s nádechem cibule. Skvělé pokrmy, které slouží k večerům a zvláštním příležitostem.
Co budete potřebovat
- 2 libry / 900 g biftek
- 1/2 šálku / 120 ml
- portské víno
- 1/4 šálku / 60 ml mleté cibule
- 1 1/2 / 7,5 ml lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky / 10 ml omáčky Worcestershire
- 2 čajové lžičky / 10 ml mořské soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml sušeného tymiánu
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
Složte ingredience marinády do malé misky. Stejný biftek umístěte do opakovaně uzavřeného plastového sáčku a nalijte marinády na maso. Pomocí vnější části vaku masírujte marinády do masa a ujistěte se, že každá část steaku je potažená. Těsnící vak a umístěte do lednice po dobu 2-8 hodin.
Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Odstraňte steak z tašky a vložte do grilu. Kuchařský steak po dobu 18-20 minut občas.
Jakmile maso dosáhne požadovaného množství, vyjměte z grilu a nechte 3 - 3 minuty před krájením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 322 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodík | 880 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 42 g |