01 z 07
Přidejte chuť k zásobám se sáčkem
Jedná se o sáček používaný k aromatizaci zásob. (c) 2008 Barbara Rolek licencoval na About.com, Inc. Dobrá polévka nebo šumivé pokrmy, jako jsou dušené krátké žebra nebo holubice, začínají dobrým jídlem a dobrá zásoba začíná s kořením - sáčkem nebo kyticí garni .
Jsou to oba svazky tkanin plněné bylinkami a kořením a používají se k sezónním polévkám, dušům a zásobám. Svazek je spojen s řezacím motorem na rukojeť nádoby na vaření, což umožňuje snadné odstranění z hotového výrobku.
Sáček se liší od kytice garni v tom, že se jedná pouze o bylinky, obvykle petržel, tymián a bobkový list.
Sáček obsahuje tyto tři bylinky plus obvykle černé pepře.
Zde je to, co budete potřebovat, abyste vytvořili sáček na sklad:
- 4-palcový čtverec plátna
- 18 palců řeznického motýla
- Nůžky pro použití
- 12 petrželových stop
- 1 lžíce černé pepře
- 2 větve čerstvého tymiánu
- 2 bobkové listy
02 z 07
Shromážděte přísady pro zásobní sáček
Shromážděte přísady, které budete potřebovat, aby se sáček stock .. (c) 2008 Barbara Rolek licencoval na About.com, Inc. Vezměte vše, co potřebujete - před tím, než začnete, budete mít na dosah ruku, plátno, nůžky, petrželky, pepř, čerstvé tymián a bobkový list.
03 ze dne 07
Umístěte přísady do sýra
Umístěte přísady do středu čtverce tvarovky. (c) 2008 Barbara Rolek licencoval na About.com, Inc. Ohněte petrželové stonky a tymiánové větvičky na polovinu a položte je spolu s pepřovými květy a bobkovými listy uprostřed čtvercového tvaru.
04 z 07
Začněte sbírat sýr
Začněte vytvářet svazek. (c) 2008 Barbara Rolek licencoval na About.com, Inc. Sklopte jeden roh plátna, abyste se setkali s opačným rohem, vytvořili trojúhelník a uzavřeli sáčky.
05 z 07
Vytvořte balíček
Odstraňte svazek. (c) 2008 Barbara Rolek licencoval na About.com, Inc. Shromážděte další dva rohy plátna a vytvořte svazek. Kolem svazku přiložte 18-palcový délku řeznického motýlu a konce nechte volné.
06 z 07
Přiložte balík sáčků k rukojeti
Připojte sáček na držák hrnce. (c) 2008 Barbara Rolek licencoval na About.com, Inc. Zajistěte, aby konec strun přidržel rukojeť polévky, a ujistěte se, že žádné dlouhé konce, které by mohly vzplanout, visí.
07 z 07
Drop Sachet do Stock Pot
Sáček položte do zásobníku. (c) 2008 Barbara Rolek licencoval na About.com, Inc. Dát sáček do zásobní nádoby a přidat suroviny. Když se zásobník dokončí vaření a je připraven k deformaci, vyjměte sáček vytažením řetězce.