Tento lahodný cuketa chleba je ochucený pomerančovou kůrou a skořicí spolu se sušenými brusinkami a volitelnými nakrájenými ořechy. Smetana dodává bohatství tohoto cuketu chleba.
Recepty dělají dva malé bochníky. Druhý bochník obalte a zmrazte ho až na čtyři měsíce.
Co budete potřebovat
- 3 šálky mouky (univerzální)
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 2 čajové lžičky skořice
- 1 lžička soli
- 1 2/3 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálku oleje z kanolového oleje
- 3 velké vejce
- 2 čajové lžičky oranžového extraktu
- 2/3 šálku smetany
- 1 lžíce jemně nastrouhaného pomeranče
- 2 šálky drcené cukety
- 1 šálek sušených brusinek nebo kadidel
- 3/4 šálků sekaných matic, volitelně
Jak to udělat
Zahřejte troubu na 325 ° C. Mazte a mouku dvěma 8 1/2 x 4 1/2 x 3-palcovými bochníky.
Kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu, skořici a sůl; dát stranou.
Ve velké misce míste, popřípadě míchat cukr, olej, vejce a pomerančový extrakt.
Mícháme suché ingredience a zakysanou smetanou, dokud nebudou dobře promíchány. Smažte oranžovou kůru, cukety, brusinky a případně nakrájené ořechy. Přidáme do dvou pánví, rozdělíme rovnoměrně.
Pečte po dobu 55 až 65 minut, nebo dokud se při vložení do středu nevyčistí dřevěný tester nebo koláčový tester.
Uděluje 2 chleby z cukety.
Tipy
- Chcete-li zmrazit, zabalte bochník do plastového obalu a poté na fólii. Umístěte ho do mrazicího sáčku s uzavřeným zipem a zmrazte až 4 měsíce. Nebo můžete zmrazit jednotlivé plátky.
- Pokud máte spoustu cukety, rozdrobte je s kuchyňským robotem a zmrazte jej ve dvou šálcích pro cukrářský chléb nebo koláč kdykoliv v roce.
Mohlo by se Vám také líbit
Kořeněná celozrnná cuketa chleba
Cuketa z cukrové ovesné vločky
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 173 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodík | 203 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |