Tento pikantní kukuřičný chléb je dobrým postranním předmětem k grilování, zatímco na grilování jsou další věci. Položte ho na horní stojan a nechte ho vařit, zatímco se postaráte o zbytek jídla.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky / 360 ml mouky
- 1 1/4 šálky / 300 ml kukuřičného masa
- 3/4 šálku / 180 ml vody
- 1 střední cibule, nakrájené na kostičky
- 1 velké vejce, lehce zbité
- 2 lžíce / 30 ml čistého jogurtu
- 1 polévková lžíce / 15 ml rostlinného oleje
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml soli (sůl kosher funguje nejlépe)
- 2 lžíce másla roztavené
Jak to udělat
- Smíchejte kukuřičnou mouku, mouku, vejce, cibuli, jogurt, sůl a dostatek vody, abyste vytvořili husté tekuté těsto.
- Předehřátý gril.
- Na grilu zahřejte žehličku (nahoře), přidejte rostlinný olej a pokryjte spodní a boční stranu pánve.
- Nalijte těsto do horké pánvi. Nárůst plamene na nízké a vaření s víkem dolů.
- Když jsou okraje zlatavě hnědé, zkontrolujte pomocí párátka, zda se provádí uprostřed. Pokud tomu tak není, umístěte ho na vrchní stojan nebo na nezasazenou část grilu, dokud to není hotovo.
- Sledujte pečlivě, abyste se ujistili, že se nespálí. Cornbread by měl být vařený za 20-25 minut.
- Jakmile vaříte, vyjměte z tepla a nalijte roztavené máslo přes vrchol.
Poznámka: Recept můžete provést také v troubě. Stačí vařit na 425 F, po dobu 20-25 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodík | 375 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 7 g |