Kuře je pomalu vařená s uzenou klobásou, fazolemi, mrkví, cibulí a dalšími. Neváhejte udělat tuto chutnou kuřecí misku s klobásou andouille nebo klobásou místo kielbasy.
Jedná se o výdatné, uspokojující pokrm s množstvím skvělých příchutí. Pokud je to požadováno, podáváme nádobu s rýží.
Co budete potřebovat
- 3 mrkve, nakrájíme na řezy 1/2 palce
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/2 šálku vody
- 1 (6 oz) může rajčatová pasta
- 1/2 šálku suchého červeného vína
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu (drceného)
- 1/8 čajové lžičky
- květy
- 1 bobkový list
- 2 (15 oz.) Plechovky fazole (vysušené)
- 4 vykostěné poloviny kuřecích prsou bez kůže
- 1/2 lb. Plně vařené polské klobásy nebo jiné
- uzená klobása , plátky tloušťky 1/4 palce
Jak to udělat
- V malé pánvi přineste nakrájené mrkve, cibuli a vývar nebo vodu na vaření. pokryjte pánvi a vařte 5 minut. Převeďte do 3 1/2 až 4-kvartrového hrnce.
- V misce kombinujte rajčatovou pastu s vínem, česnekem, tymiánem, hřebíčkem a bobkovým listem, pokud je používáte; přidáme fazole a mícháme. Přidejte směs fazole do pomalého sporáku.
- Kuřecí prsíčka umístěte na vrchol kořenové směsi. Umístěte kusy klobásy na kuře. Zakryjte a vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin nebo na vysoké po dobu 3 až 4 hodin.
- Před podáním odstraňte bobkový list.
- Podáváme jako guláš s křupavým chlebem nebo kukuřičným chlebem nebo servírujte na horkou vařenou rýži.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1437 |
| Celkový tuk | 56 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 22 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sodík | 582 mg |
| Sacharidy | 102 g |
| Vláknina | 30 g |
| Protein | 125 g |