Tyto plněné vepřové kotletky jsou skutečně chutné. Pokud nejste fanouškem modrého sýra, můžete použít další sýr se stejnou konzistencí.
Co budete potřebovat
- 4 vepřové špičaté kotlety o tloušťce asi 1 ½ palce
- 1/3 šálku / 80 ml rozdrceného modrého sýra
- 1/4 šálku / 60 ml nasekaných pekanů
- 1 zelená cibule, tenké plátky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 čajová lžička / 5 ml omáčky Worcestershire
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml bílého pepře
Jak to udělat
Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Odtučte tuky a v každém kotlíku vytvořte kapsu. Sezosek se slaninou a pepřem. Smíchejte zbývající přísady do malé misky a asi 1/4 šálku směsi do každého kotleta. Stiskněte pro zavření. Pokud je příliš objemný, použijte špáradla pro uzavření vepřových kotletků a zabraňte rozlití výplně. Umístěte kotlety na grilovací stojan a vařte po dobu 30-35 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 stupňů F.
Jakmile vaříte, vyjměte z grilu a podávejte své oblíbené přílohy.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 534 |
| Celkový tuk | 31 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 554 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 49 g |