Ovocné koláče jsou velmi populární, zejména v době prázdnin. A tento recept čerstvého slivkového koláče vyžaduje spoustu skořice, aby to bylo slavnostní. Použitím dvou krust je tento koláčový recept dostatečně jednoduchý i pro začátečníka, který slibuje působivý výsledek.
Co budete potřebovat
- Pečivo na koktejl 9 palců, domácí nebo zakoupené listy
- 3 lžíce tapioka (rychlé vaření)
- 1 šálek cukru
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky skořice (volitelné)
- 3 šálky švestek (čerstvé, rozkrojené a nakrájené na plátky)
- 1 lžíce másla (nakrájíme na malé kousky)
Jak to udělat
- Připravte pečivo. Smažte plechovou talíř s polovinou pečiva.
- Spojte tapioku, cukr, sůl, skořici a švestky. Nalejte švestkovou směs do připraveného těstovinového lístku s pečivem; bodka s máslem.
- Zachovat zbývající pečivo; sklopte a pečlivě zakryjte ovocnou směs. Ořízněte hrany, ponechte 1/2-palcový přesah, pak flétnu. Odřízněte několik štěrbin 1 1/2 palce v konstrukci kolotoče v horní části koláče, aby unikl pára.
- Pečeme v předehřáté troubě 425F po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud není plnění bublině a kůra je nahnědlá. Je-li hnědý okraj příliš rychle, krytujte fólií.