Tyto cookies z arašídového másla jsou vždy hitem s rodinou a přáteli. Cookies mají příjemnou měkkou texturu a spoustu čokoládových čipů.
Fanoušci kombinace arašídového másla a čokolády najdou nekonečné způsoby, jak je spárovat, často v komplikovaných směsích, které vyžadují jak vidličku, tak i lžičku (a partnerku). Od koláčů a koláčů až po zmrzlinu a tyčinky až po lanýže a pudink, arašídové máslo a čokoláda dohromady zřejmě inspirovaly dezertní dekadenci. Ale někdy sladká jednoduchost cookie je to, co opravdu potřebujete. Cue cookies čokoládové čipy z měkkého arašídového másla.
Viz též
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky všestranné mouky
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 špalda nesolené máslo (1/2 šálku, pokojová teplota)
- 1/2 šálku arašídového másla
- 3/4 šálku světle hnědého cukru (zabalené)
- 1/4 šálku cukru
- 1 velké vejce
- 1 žloutku
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 až 1 1/2 šálků čokoládové lupínky (polosladká nebo mléčná čokoláda)
Jak to udělat
- Troubu troubu zahřejte na 375 F.
- Linky 2 pečící plechy se silikonovými vložkami nebo je rozstříkejte pomocí nelepivého spreje na pečení a odložte je.
- Mouku, sódu a sůl spojte ve střední misce.
- Smetanové máslo a arašídové máslo spolu ve velké misce. Přidejte cukry a beat až do světla a načechraný.
- Jeden po druhém narazí na celé vejce, vaječný žloutek a vanilku.
- Pomalu vmícháme směs mouky až do úplného smíchání. Smažte čokoládové štěpky špachtlí.
- Obalte a ochlazujte těsto na pečení nejméně 30 minut nebo až hodinu.
- Použijte lžíci nebo lžičku na pečení, přilepte těsto na plechy a nechte asi 2 palce mezi cookies. Několikrát lehce stlačte každé cookie s vidličkami.
- Pečte po dobu 8 až 10 minut, dokud se nehustíte kolem okrajů. Chlazte na desku pečení po dobu 10 minut a potom přeneste sušenky na drátěný stojan, aby se zcela vychladl.
Poznámky
- Při vyjímání z trouby by se měly objevit mírně podchlazené soubory. Budou se zpevňovat, jak se ochladí.
- Můžete zkusit krok 6, ale chlazení těsta před pečením pomáhá minimalizovat šíření, což vede k mírnějšímu cookie.
- Tyto sušenky můžete jíst v teple nebo je skladovat, zcela chlazené, v hermeticky uzavřené nádobě po dobu jednoho týdne.
Více čokoládových cookies
Jste vyhlášená netvorka? Podívejte se na tyto další recepty na čokoládové cookie:
- Klasické čokoládové čipové cookies
- Hnědé máslo čokolády Chip cookies
- Čokoládové čipky Ranger cookies
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 113 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 105 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |