Tyto klasické cookies čokoládových čipů jsou vyrobeny z nasekaných pekanů , ale neváhejte je vynechat nebo je nahradit více čokoládovými lupínky, pokud nejste fanouškem ořechů. Jedná se o malou dávku a dělá asi dva tucty cookies, ale lze ji snadno zvětšit pro větší dávku.
Cookie čokoládových čipů, také známá jako "Toll House Cookies", byla poprvé vytvořena Ruth Wakefieldovou pro její hostinec Toll House v Massachusetts. Udělala je nakrájenými čokoládovými tyčinkami Nestlé. Recept - původně nazvaný "cookies čokoládové krémy" - byl publikován v novinách v Bostonu. Lidé napsali paní Wakefiellovi recept a prodej čokoládových tyčin Nestlé se zvýšil. S její svolení začala společnost Nestlé tisknout recept na polotvrdé obaly na čokoládové tyčinky. V roce 1939 zahájila společnost Nestlé balení čokoládových kalhotek, které dnes používáme.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku másla (nebo margarínu, změkčené)
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku cukru (granulovaného)
- 1 vejce
- 1/2 čajové lžičky
- vanilka
- 1 šálek 2 lžíce posypané všestranné mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 šálku pekanů (nasekaných)
- 1/2 šálku polosladké čokoládové lupínky
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 375 F (190 ° C / plyn 5). Namažte velký plech na pečení.
- Smetana másla nebo margarínu; přidat cukry a porazit, dokud světlo a načechraný. Beat ve vejci a vanilce.
- V misce kombinujte mouku, sůl a sódu na pečení; dobře promíchejte a poté přidáme ke krémové směsi. Míchejte, dokud nebude dobře promícháno. Míchat čokoládové lupínky a pekanové ořechy.
- Přikládat těsto na pečenou plochu z čajové lžičky a ponechat asi 2 cm mezi cookies. Pečeme asi 10 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 232 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 241 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |