Pokud jste časem stisknuty, použijte nahradenou polevou smetanový sýr místo náplně smetanového sýra.
Dortíkové kousky se snadno připravují a pečou a smetanová zmrzlina vytváří dokonalé plnění.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 šálky všestranné mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- Pomlčka muškátového oříšku
- 4 unce maso (změkčené)
- 1/2 šálku baleného světle hnědého cukru
- 1 šálek granulovaného cukru
- 2 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilky
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 3/4 šálku konzervované dýně
- Pro plnění:
- 6 lžící másla (změkčené)
- 4 unce smetanový sýr (změkčený)
- 1 čajová lžička vanilky
- 2 šálky práškového cukru
Jak to udělat
- Pečící plech se silikonovou rohoží nebo mastným pergamenem. Ohřívejte troubu na 350 °.
- V misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu, sůl, skořici a muškátový oříšek.
- Ve velké mísící misce s elektrickým mixérem, porazí 4 unce másla, 1/2 šálku hnědého cukru a 1 šálek granulovaného cukru až do světle a načechraných. Porazte ve vejcích a vanilce, dokud nebude dobře promíchána. Pomalu porazte mléko a dýně, pak přidejte suché přísady, a bijte jenom do smíchání.
- S polévkovou lžící nebo lžičkou na pečivo přikryjte připravené pečicí plechy. Pečte po dobu 12 až 14 minut, nebo dokud jsou dno lehce zbarvené a vrcholy jsou pevné. Chraňte asi 5 minut na plechu, pak uvolněte dno špachtlí a nechte je zcela vychladnout.
- Kombinujte plnící složky v misce s elektrickým mixérem. Dobře dobíjejte, dokud není plnění hladké. Mrazí se dno cookie a pak stiskněte spodní část dalšího cookie na náplni, abyste vytvořili sendvič. Opakujte s ostatními soubory cookie. Vytvoří zhruba 18 až 20 vyplněných souborů cookie.
Další recepty
Měkké dýňové cookies s hnědým máslem
Dýňové sušenky s karamelovým lakem
Dýňové tyčinky s receptorem na pečení
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 242 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |