10 působivých před večerním koktejlem

Podávání koktejlu před večeří je jak zdvořilost pro hosty a slouží účelu. Známý jako aperitiv , před večeří nápoj připravuje žaludek na jídlo a chutě pro chutné chutě, které se chystáte užít. Mohou být podávány hostům na elegantní večeři nebo si každý večer doma vychutnávat.

Aperitivy přicházejí v mnoha příchutích a mohou doplnit různé jídla. Mnoho z nejlepších aperitivů patří gin, vermut nebo jiný suchý styl vína . Existují také destilované lihoviny jako Campari a Aperol, které se již dlouho používají jako stimulátory chuti k jídlu. Je jen přirozené, že koktejly, které jsou smíchány, jsou klasifikovány také jako aperitivy.

Z mnoha možností jsem si vybral jen deset receptů. Zahrnuty jsou některé oblíbené položky, které už dávno pocházejí z jídla. Také jsem hodil několik málo temných a fascinujících koktejlů, které mohou vyzvat a osvětlit vaše chuťové pohárky.

Tento seznam je skvělým místem pro začátek, když zjistíte, jak se mohou potraviny a míchané nápoje hrát navzájem a dozvědět se, že tento kontrast se může dokonale doplňovat stejně jako dokonalá vůně. Bavte se večeřími a experimentujte sami.

• 01 z 10

  Negroni

  Negroni je ideální aperitiv a je to první koktejl, který vám pomůže při diskusi o této třídě nápojů. Samotný Campari je určen k tomu, aby byl aperitiv a v tomto receptu je spárován s ginem a sladkým vermuttem, aby vytvořil konečný nápoj před večeří.

  Tento nápoj může připravit vaše jídlo na jídlo. Nejvíce se mi to líbilo, když byla Cornellská hříva hvězdou stolu.

  Zjistíte také, že gin a vermut přidávají do Campariho hořkosti jemný vzhled, který pomáhá dělat nápoj trochu přístupnější pro chutě, které jsou nové.

• 02 z 10

  Aperol Spritz

  Dalším ikonickým aperitivem je Aperol Spritz. Jedná se o jednoduchý nápoj, který opět obsahuje hořký likér navržený speciálně pro tento účel. Aperolova hořká oranžová je určitě mnohem přístupnější než Campari a to z něj dělá dobrý, jemný úvod do skutečného aperitivu.

  Aperol Spritz je perfektní s každým jídlem a budete rádi sloužit spolu s chutnými pokrmy, jako je tato Harissa pečená noha z jehněčí . Jednoduchost šumivého pomerančového nápoje akcentuje všechny ty bylinky a koření, aniž by zasahovala do misky.

• 03 z 10

  Fabiola

  Fabiola je zajímavý koktejl. Je to osvěžující vzít na brandy-umístěný Metropolitan , jen v tomto případě používáme suchý vermouth a přidat Grand Marnier. Oranžový je fascinujícím kontrastem k suchu vína sýra a sladké síle slušné brandy.

  Je to báječný společník na každé jídlo. Vaši hosté si mohou vychutnat hru citrusů mezi Fabiola a recepty, jako je tento Lemon Chicken with Mushrooms . Obě recepty jsou jednoduché a rychlé, takže je skvělá kombinace těch večírků na poslední chvíli.

• 04 z 10

  Nebozez

  Budeme pokračovat s jednoduchými aperitivy, které spolu s téměř každým jídlem. Populární Gimlet je nahoře a tento dvousložkový nápoj je nejsnazší na seznamu. Vše, co potřebujete, je vaše oblíbená láhev gin a srdečný vápno a chutný nápoj se narodil.

  Gimlet je ideální pro letní večírky, neboť je to velmi lehký, osvěžující koktejl. Podávejte Gimletům k vašim hostům, když sedí na terase a dokončíte přikrývky na grilování .

• 05 z 10

  Campari koktejl

  K dispozici jsou koktejly Campari a pak koktejl Campari. Jedná se o nejvíce Campari-dopředu nápoj, můžete se mísit, protože jediný zálohovat hořký má vodka a pomlčka Angostura.

  Campariova hořkost s takovou odvážností znamená, že tento koktejl není pro každého. Jakmile vycvičíte váš chuť do lásky k Campari, budete souhlasit s tím, že několik nápojů může začít večeří ve stylovém stylu, jako je Campari Cocktail.

  Párování, které je osobní oblíbené, je Campari Cocktail s klasickým parmezánem z lilku .

• 06 z 10

  Podzimní listí

  Recept na podzimní listí obsahuje směs zajímavých chutí, které začínají s pisco a Drambuie a přináší náznak Campari a limetky. Je to samo o sobě fascinující a dokonce i lepší jako předehra k složitým pokrmům, jako je tato genova-stylu plněná vepřová panenka .

  Pokud vaši hosté nevidí, že byste tento koktejl zamíchali, budou se zajímat, co jste do něj vložili, protože je tak jedinečný. Je to jistě dobrodružství v chuti a zábavné!

• 07 z 10

  Bourbon a krev

  Tarragon se objevuje v tomto moderním koktejlu, který lze považovat za vylepšený Manhattan . Bourbon a krev se vyznačuje hladkou chutí Woodford Reserve se sladkým vermuthem a přináší hořkou oranžovou z Aperol.

  Tento koktejl má tmavší profil a je skvělé spárovat s lehčími těstovinami jako je Butternut Squash a Pear Ravioli . Kontrast mezi nápojem a jídlem je zajímavý a určitě bude mluvit o večírku večeře.

• 08 z 10

  Rimbaudova levá ruka

  Pokud máte náladu, abyste se opravdu cítili líp a měli opravdu jedinečný chutný zážitek, dejte Rimbaudovi levou ruku zkusit. Jedná se o nejkomplexnější nápoj na tomto seznamu, mísící absinth, benediktin, Aperol, citron a ananas ve stejných částech s malou vajíčkovou bílou, která se hodí pro texturu . Je to aperitiv, který je nezapomenutelný, nejméně.

  Chceš být opravdu divoký? Podávejte to spolu s tímto ananasovým kuřecím masem s kokosovou rýží zabalenou do banánových listů . Obvykle nedoporučuji párování ananasu s ananasem, ale v obou kurzech se děje tolik, že na tom nezáleží!

• 09 z 10

  Salud koktejl

  Tequila může udělat jemný aperitiv, pokud je správně smíchán, a Salátový koktejl značky DeLeon Tequila je dokonalým příkladem. Nápoj spojuje stříbrnou tequilu se vzácnou sherry, trochou ananasu a náznakem vášně a absintou.

  Tato kombinace světlého ovoce, suchého vína a bohaté tequily, která se ještě trochu zdůraznila s anýzou, je skvělým základním nátěrem pro pikantní jídla. Vyzkoušejte si tento recept Chicken Enchiladas Suiza .

• 10 z 10

  Martini

  Když se žádný jiný koktejl neobjeví naprosto dokonalý pro vaši večeři, můžete se vždy vrátit zpět do klasické Martini . Je to dokonalý doplněk jakéhokoli jídla, ale je obzvláště pěkný s lehčími potravinami, jako je tento Tagliatelle s dětskými artičoky .

  Nejen, že je Martini výrazem aperitivu - gin a vermut se suchým profilem - je také skvělou volbou, protože recept může být snadno přizpůsoben individuálnímu vkusu. Každý host může být šťastný a nezáleží na tom, jestli dává přednost Martini, že je suchý, dokonalý nebo sloužil jako Gibson.