Vytvořený Washington DC založil mixolog, JP Caceres, tento nádherný Game Set Match Cocktail je pěkný twist na klasickém Manhattanu .
Hrací zápas Match kombinuje hladké, ale jemně kořeněné příchutě Bourbonu Basil Hayden se sladkým vermuthem, likérem Cynar a dvěma druhy hořkosti . Komplex, s dlouhou povrchovou úpravou, je tento koktejl dokonalým způsobem, jak si užít konec teplé letní noci.
Co budete potřebovat
- 2 oz bourbon whisky (
- Basil Hayden )
- 1/2 unce sladkého vermutu (
- Carpano Antica Formula )
- 1/2 oz Cynar
- likér
- 4 pomlčky Fee Bros. Staromódní Bitters
- 2 pomlčky Regan's Orange Bitters
- Obloha:
- citronový klín a
- třešeň
Jak to udělat
- Složky smíchejte ve směšovacím skle naplněném ledem.
- Míchá se po dobu 25-30 sekund.
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Ozdobte citronovým klínem a třešničkou.
Další tipy pro vytvoření skvělé hry Set Match
Basil Hayden je ideální volbou pro bourbon v tomto koktejlu, protože je to hladká whisky, která má hodně charakteru. Pokud byste chtěli hledat náhradu, můžete přemýšlet o použití jednoho z ostatních bourbonů z kolekce Small Beam Small Batch Collection, i když všechny ostatní možnosti jsou o něco silnější než doporučení.
Carpano Antica Formula je jednou z nejlepších možností, která je k dispozici mezi mnoha značkami sladkých vermutů vyráběných dnes. To je považováno za vrchol police mezi opevněnými víny a je ideální volbou pro některé z vašich oblíbených vermutských koktejlů.
Cynar je digestor založený na artičoku, který je již více než půl století, ale jen nedávno získal novou pozornost moderních mixologů. Jeho hořký profil je dokonalým kontrastem ke sladké a kořenité kombinaci whisky a vermutu, a to jsou koktejly, jako je to, které ho transformují do moderního zázraku v koktejlovém světě.
V tomto koktejlu se používají dva druhy bitterů. Není to běžný výskyt, i když se to stane čas od času, protože každá příchuť přináší nový aspekt, který zvyšuje rovnováhu nápoje. Doporučené hořčice jsou opravdu nejlepší varianty v rámci jejich chuťových profilů a bylo by nejvhodnější nenahradit ani jeden z nich.
Jak silné je hra nastavit zápas koktejl?
Jedná se o velmi potentní koktejl, protože je tvořen zcela z alkoholických ingrediencí, ale nezapomeňte ho řádně promíchat , abyste získali příjemné ředění. Pokud se budeme držet všech doporučených značek, hotový nápoj by vážil na těžké 29 procent ABV (58 důkazů) .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 327 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 108 mg |
| Sacharidy | 66 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 3 g |