Tyto aromatické plněné houby se snadno připravují a pečou. Jsou vyrobeny z celých hub , několika zelených cibulí, parmazánu, strouhanky a koření. Stačí spláchnout některé plnící složky, promíchat s ostatními náplněmi, plnit čepice a pečeme 15 minut.
Tyto parmazánové plněné houby dělají chutné předkrmy pro míčovou hru, párty nebo téměř jakoukoli dovolenou.
Co budete potřebovat
- 16 uncí středních žampionů (asi 20 hub)
- 4 zelená cibule (vč. Vločky, jemně nakrájené)
- 1 malý strouhaný česnek (drcený a jemně nakrájený)
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku suché hladké strouhanky
- 1/4 šálku strouhaného parmezánu
- 1/2 čajové lžičky italské bylinné směsi (nebo sušené listové bazalky)
- 2 lžíce petrželky (čerstvé a nakrájené)
- 1/2 čajové lžičky
- ochucená sůl
- 1/4 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
- Umyjte houby a odstraňte stonky. Nakrájejte stopky jemně a odložte je.
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Namažte nádobu na pečení dostatečně velkou, aby držely houbové uzávěry v jedné vrstvě.
- V pánvi nad středním ohněm roztírejte máslo s olivovým olejem. Přidáme nakrájené stopky a vaříme 3 minuty. Přidejte zelenou cibuli a česnek a pokračujte v vaření, míchání probíhá ještě 2 minuty.
- Smíchejte směs stonku s chlebovými drobky, sýrem, italskými bylinkami nebo bazalkou, petrželkou, sůlmi a pepřem.
- Naplňte houbové uzávěry plnicí hmotou a připravte na připravenou mísu na pečení. Pečeme 15 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 48 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 148 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |