Co budete potřebovat
- 2 libry vykostěné jehněčí kostičky, hnědé a vysušené
- 2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 2 šálky vody
- 1 malý bobkový list
- 2 medium mrkev, loupané a řezané v 1/2-palcové plátky
- 2 malá cibule, tenké plátky
- 4 střední brambory, oloupané a rozřezané
- 1/4 šálku rychlé vaření tapioky (volitelné - viz poznámka)
- 10 uncí zmrazeného hrášku
Jak to udělat
Posypeme hnědé jehněčí kostky se slaninou a pepřem . Místo jehněčí spolu s vodou, bobkový list, mrkev, cibule, brambory a tapioka. Obalte a vařte na nízké 10 až 12 hodin a přidávejte hrášek během poslední hodiny.
Poznámka: Pokud si nepřejete zhuštěnou omáčku , vynechejte tapioku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 404 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodík | 686 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 31 g |