Spiralizer je můj oblíbený kuchyňský nástroj pro zdravější, bezprostředně bezlepkové odstřeďování na klasických těstovinách.
Spiralizér přeměňuje zeleninu na kudrnaté nudle. S několika různými čepelky rozdělí Spiralizer zeleninu (a ovoce) na nudle různé tloušťky, od špaget do pappardely. Pokud nemáte nástroj spiralizéru, můžete místo toho použít škvarku na kousky julienne, abyste vytvořili špagetové zeleninové nudle.
Tento recept obsahuje kukuřice nudle hodil syrové v jasné a slané dresink citronové šťávy, česnek a tahini. Oblékání změkčuje cukety z cukety tak, jak sedí, takže není nutné vařit cukety na toto jídlo.
Hromadu nakrájených kukuřičných nudlí je nalepeno grilovaným kuřecím masem, cherry rajčátky, feta rozemletou a nakrájenou čerstvou petrželkou.
Bez mléka? Jednoduše vynechejte feta rozemletí nebo místo toho použijte mléčné sýry. Namísto grilovaného kuřecího masa můžete tento recept kombinovat s grilovanými krevetami nebo lososem.
Vegetariánský? Vyměňte kuře s grilovanými steaky tofu nebo houbami portobello .
Co budete potřebovat
- 3 stroužky česneku, loupané
- 1 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1/2 lžíce
- tahini
- 1 polévková lžíce čerstvých listů
- 11/2 lžíce vody
- 1/4 extra panenského olivového oleje
- 2 velké cuketky,
- spiralizované do nudlí
- 2 vykostěné kuřecí prsa bez kůže,
- grilované a nakrájené na plátky
- 1 šálek cherry rajčat, opláchnuté a nakrájené na polovinu
- 1/4 šálku Feta rozemletí (volitelně)
Jak to udělat
- Připravte obličej Tahini Lemon Dressing: V kuchyňském robotu několikrát nastříkejte stroužky česneku, dokud nezmrznete. Přidejte citronovou šťávu, tahini, čerstvé petrželové listy, vodu a olivový olej. Impulz do hladké. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Dát stranou.
- Umyjte a ořízněte tvrdé konce z každé cukety. Spiralizer kuchyňský nástroj, spiralizovat cukety jeden po druhém do spaghetti velikosti-nudle. Nemáte spiralizátor? Použijte místo toho želénovou škrabku, škrabku na zeleninu nebo ostré nože.
- Umístěte cukety do velké misky. Nalijte polovinu obvazu a hodí na kabát. V případě potřeby přidejte další oblékání. Nechte sedět po dobu 10-15 minut, abyste změkčili nudle.
- Grilujte vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže buď na plynovém grilu, elektrickém grilu typu George Foreman nebo použijte všechny přírodní proužky z kuřecích prsou bez lepku (super rychlé a snadné zkratky!)
- Rozdělte dýňové odrůdy a nakrájené cherry rajčata na dvě misky. Umístěte plátky grilovaného kuřecího masa nahoře. Ozdobte s feta rozemleté, pokud je to žádoucí, a další Tahini Lemon dressing a nakrájenou petrželku.
Připomenutí: Vždy se ujistěte, že pracovní povrchy, nádobí, nádoby a nástroje jsou bez lepek. Vždy čtěte štítky výrobků, abyste potvrdili, že výrobek neobsahuje lepek. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit formulaci produktu. Pokud máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívejte výrobek dříve, než se obrátíte na výrobce, aby ověřil, že produkt neobsahuje lepek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 977 |
| Celkový tuk | 69 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 36 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodík | 364 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 74 g |