Tyto lahodné jemné dýňové sušenky jsou doplněny jednoduchou karamelovou polevou. Tato poleva se vyrábí s práškovým cukrem a malým karamelovým nebo máslovým zmrzlinovým krémem. Posypeme špičkami s trochou skořice před sety námrazy nebo posypeme směsí skořice a cukru .
Viz též
Měkké dýňové cookies s hnědým máslem
Dýňové sušenky se smetanou
Co budete potřebovat
- 2 1/2 šálky univerzální mouky (
- 11 1/2 oz )
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 2 čajové lžičky skořice
- 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku (země)
- 1/4 čajové lžičky zázvoru (země)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru (zabalený)
- 1 tyčinka másla (4 unce, změkčená)
- 1 šálek dýňového pyré
- 1 velké vejce
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Pro mykání:
- 3 lžíce másla
- 1 1/2 šálky práškového cukru (prosetého)
- 4 lžíce karamelové omáčky
- 4 čajové lžičky mléka (plus více, dle potřeby)
Jak to udělat
- V misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu na pečení, skořici, muškátový oříšek, zázvor a sůl. Směs dobře.
- Ve velké misce s elektrickým mixérem poraďte granulované a hnědé cukry s 8 polévkovými lžičkami změkčeného másla, dokud nebude světlo a krém. Beat v dýňovém pyré, vejce a vanilce. Pomalu včleňte směs mouky; zvýšit rychlost mixeru a porazit, až do hladké a dobře smíchané. Těsto se ochladí v chladničce asi 45 minut až 1 hodinu.
- Ohřívejte troubu na 350 °. Smažte pečivo nebo linku s pergamenem nebo silikonovými rohožkami.
- Opečené těsto sušeného opečeného těsta zapečte zapečenou polévkovou lžící nebo pekáčkem na připravené pečicí plechy.
- Pečte 15 až 18 minut, nebo dokud hrany začnou hnědnout. Mírně ochladit a poté vyjmout do regálů, aby se zcela vychladlo.
- Rozmrazte nebo mrkejte námrazy (níže uvedené pokyny) na ochucených cookies.
- Pokud je to potřeba, lehce posypeme sušenky mletou skořicí nebo skořicovým cukrem.
Připravte Icing
- Spojte 3 polévkové lžíce změkčeného másla, cukrovinky, karamelu, 1/2 čajové lžičky vanilky a 4 čajové lžičky mléka v misce. Beat na nízké rychlosti elektrického mixéru až do smíchání. Zvyšte na středně vysokou a poraďte se až do krému, přidáním trochu více mléka, jak je potřeba pro roztírání nebo křik.
Vytváří asi 3 1/2 až 4 tucet cookies.
50 dýňových receptů
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 104 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodík | 142 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |