Chili je někdy lepší den po vaření, což znamená, že je to dokonalé jídlo, které se daří dopředu a ohřívá na oběd nebo večeři. Toto chilli s receptorem sýru cheddar je jednoduché, ale chutné; stejně jako máma.
Sharp, bílý sýr Cheddar je můj oblíbený obloha, ale každý Cheddar bude fungovat.
Co budete potřebovat
- 2 cibule (nasekané)
- 2 stroužky česneku (oloupané a jemně nakrájené)
- 1 libra mletého hovězího masa (nebo krůt)
- 2 čajové lžičky kmínu
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- 1 1/2 čajové lžičky soli
- 1 šálek vody
- 1 může chiles (4 unce mohou, mírné, zelené, nakrájené na kostičky)
- 2 konzervy pinto fazole (15 uncí plechovky, vyprázdněné, ale ne opláchnuté)
- 1 může být ledvinová fazole (15 uncí může, vyčerpaný, ale ne opláchnut)
- 2 plechovky rajčat (15 uncí plechovky, nakrájené na kostičky)
- 2 lžíce petrželky (jemně nakrájené, nebo
- cilantro )
- 1/3 libry sýra (ostrý
- bílý Cheddar , strouhaný)
Jak to udělat
- Ve velkém hrnci nakrájejte cibuli na 1 lžičku oleje po dobu několika minut, až začne změkčit. Přidejte hovězí a česnek. Nakrájejte mleté hovězí pečivo na menší kousky, jak to vaří. Přidejte kmín, kajenský pepř a sůl.
- Pokud už není mleté hovězí maso růžové, přidejte vodu, chilli, fazole, rajčata a petržel nebo koriandr.
- Při nízké teplotě zahřejte jednu hodinu a víko částečně zapněte. Míchejte občas.
- Podávejte zdobené strouhaným čedarem a mletou petrželkou nebo koriandrem.
Recepty Chili a Cheddar Cheese od Jennifer Meier
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 821 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodík | 246 mg |
| Sacharidy | 107 g |
| Vláknina | 29 g |
| Protein | 62 g |